Сорте каменог воћа и узгој каменог воћа у врту

Израз "воћни камен" звучи незанимљиво, али верујте ми, супротставља се сочном, сочном воћу на које се заправо односи. Камено воће је плашт испод којег падају нежно воће попут шљива, брескви, нектарина, марелице и трешње..

Шта све ово воће има заједничко? Свака има тврду јаму или семе унутар иначе дивног меса плода. Семе је толико непробојно да је постало познато и као камен.

Чињенице о каменом воћу

Већина сорти коштних плодова поријеклом је из топлијих крајева и врло је осјетљива на зимске повреде. Цветају раније у пролеће него плодови помела, попут јабука, а непредвидиво пролећно време чини их вероватнијим да претрпе штету од мраза.

Све ово значи да узгајање стабла воћа у врту представља посебне изазове за вртлара. Локација је кључ за опстанак дрвета. Потребно јој је обезбедити прозрачивање, одвод воде и заштиту од ветра. Дрво се мора пазити, јер је рањиво на разне инсекте и болести.

Од коштица воћних сорти брескве, нектарине и марелице мање су издржљиве од својих рођака трешања и шљива. Све сорте су подложне болестима смеђе трулежи, али посебно марелица, трешња и бресква.

Додатне информације о стаблу каменог воћа

Дрвећа се могу кретати у висини од 6-30 м, ширине од 15 до 25 м, а могу се узгајати из УСДА зона 7 до 10, у зависности од сорте. Већина су брзи узгајивачи који постижу облик пирамиде до овалног облика који се могу обрезивати. Више воле влажно и добро дренирајуће тло на пуном сунцу и прилагођавају се пХ.

Ове врсне цветне врсте дрвећа често су засађене као украсне биљке, али такође дају и укусно воће. Коштано воће има краћи рок трајања од плодова шљиве; међутим, воће са каменог воћа може се јести свеже, сочно или конзервирано за касније употребу сушењем, конзервирањем или замрзавањем..