Подаци о летњој салати узгајају се летње биљке салате
Ицеберг зелена салата најчешће се повезује са жалосним главама у трговини, досадним салатама и благим укусом. У стварности, када узгајате свој ледени бријег у врту, оно што добијете је хрскав, свјеж, благ али укусан глава салате. За салате, облоге и сендвиче, тешко је побиједити квалитетну главу салате од ледене глине.
У породици леденог бријега постоји много сорти од којих треба изабрати. Једно од најбољих је летње доба. Ова сорта је развијена на Универзитету Орегон Стате и има неколико добрих квалитета:
- Отпорно се бори против љетних врућина и може се узгајати у топлијим климама у односу на друге салате.
- Љетне биљке салате одупиру се промјене боје ребара и врбе.
- Главе су веома високог квалитета.
- Укус је благ и сладак, супериорнији од осталих сорти, а текстура пријатно хрскава.
Како узгајати летњу салату
Иако је летња зелена салата боља по врућини у односу на друге сорте, зелена салата увек преферира хладније делове вегетационе сезоне. Узгајајте ову сорту у пролеће и јесен, почевши од семена у затвореном или директно у башти, у зависности од температуре. Време од семена до зрелости је 60 до 70 дана.
Ако посејете директно у башту, садите стабљике на 20 до 30 центиметара одвојено. Трансплантације започете у затвореном простору треба поставити на исти размак напољу. Тло у вашем повртњаку треба бити богато, па додајте компост ако је потребно. Такође би требало да се добро исуши. За најбоље резултате, осигурајте да салата добије довољно сунца и воде.
Њега за летњу салату је једноставна, а уз праве услове на крају ћете добити укусне, лепе главице салате од ледене салате. Лишће можете брати док расту, једно по једно. Такође можете берети читаву главу када је зрела и спремна за брање.
Користите своју салату одмах за најбољи укус и текстуру, али барем у року од неколико дана.
