Сорте слатког кукуруза - Врхунске сорте слатког кукуруза које ће расти у вртовима

Кукуруз је категорисан по шећеру у „стандардни или нормални шећер (СУ), са шећером појачаним (СЕ) и супер слатким (Сх2)“, према подацима о слатком кукурузу. Ове врсте се такође разликују у зависности од тога колико брзо треба да се конзумира или стави и јачине семена. Неки извори кажу да постоји пет категорија кукуруза, други кажу да је шест, али они укључују различите сорте, попут кокица. Неће се појавити сав кукуруз, тако да морате имати посебну врсту која се окреће изнутра када се примени велика топлота.

Плави кукуруз је сличан слатком жутом кукурузу, али испуњен истим здравим антиоксидансом који боровницама даје њихово обојење. Они се називају антоцијанини. Плави кукуруз једна је од најстаријих познатих сорти.

Узгој култивара слатког кукуруза

Ако размишљате о садњи слатког кукуруза у свом пољу или врту, узмите у обзир ове факторе пре него што одаберете сорту коју ћете узгајати.

Изаберите врсту кукуруза која је омиљена у вашој породици. Пронађите врсту која расте из отвореног опрашивања семенки хеирлоом насупрот генетски модификованом организму (ГМО). Сјеме кукуруза, нажалост, било је међу првим јестивима на које је утицао ГМО, а то се није променило.

Хибридни типови, криж између две сорте, обично су дизајнирани за веће ухо, бржи раст и привлачније и здраве биљке слатког кукуруза. Нисмо увек обавештени о другим променама на хибридном семену. Хибридно семе не размножава се исто као и биљка из које су настали. Ова семена не треба сејати.

Семе кукуруза под отвореним опрашивањем је понекад тешко наћи. Лакше је наћи семе плавог кукуруза без ГМО-а него двобојно, жуто или бело. Плави кукуруз може бити здрава алтернатива. Расте из семена отвореног опрашивања. Плави кукуруз и даље расте на многим пољима у Мексику и југозападу САД-а. Има 30 процената више протеина него већина других врста. Међутим, ако желите узгајати традиционалнији усев, потражите семе:

Шећерне лепиње: Жуто, рано, СЕ
Заводница: Бицолор, узгајивач друге сезоне
Очаран: Еколошки, двобојни, узгајивач у касној сезони, СХ2
Натурал Свеет: Еколошки, двобојни, средње узгајивач, СХ2
Дупли стандард: Први слатки кукуруз отвореног опрашивања, СУ
Америцан Дреам: Двобојни, расте у свим топлим сезонама, врхунског укуса, СХ2
Шећерни бисер: Сијајно бијели, узгајивач у раној сезони, СЕ
Силвер Куеен: Бела, касна сезона, СУ