Шта је печење јама Шта марелице имају меко средиште

Сагоревање марелице, које се у марелицама назива и „изгарање камена“, је месо када месо око марелице или јаме порумени и почне да се омекшава. Кад се ухвати рано, воће захваћено сагоревањем је и даље јестиво све док плод не покаже знакове трулежи.

У многим комерцијалним насадима марелице узгајивачи замјењују неке традиционално узгајане старије сорте које су осјетљиве на јаму сагоревање новијим властитим култиварима мање склоним нереду..

Шта узрокује меке јабучне марелице?

Марелице имају мекане центре или сагоревање јама због високих температура. Ако темп достигне више од 100 степени Ф. (37 ° Ц) пре жетве, они су подложни развоју оштећења јама. Пит сагоревање се развија између времена када је воће довољно зелено и обојено за жетву. Високе температуре узрокују да месо које окружује јаму сазрева брже од остатка плода. Ништа од овога се не види споља на плоду.

Услови суше такође играју улогу у томе шта дрвеће може бити погођено спаљивањем јама. Марелице би требало да имају сталну влагу током сушне сезоне како би се олакшало хлађење стабла. Иако стабла марелице цвјетају у медитеранској клими с врло врућим данима и мало шансе за мраз, овом дрвету је потребно добро дренирајуће, плодно тло уз хлађење и заштиту од врућих, сушних временских услова.

Као што је горе споменуто, многи комерцијални узгајивачи марелице замијенили су дрвеће са тенденцијом спаљивања јама новијим отпорним сортама. Неки од највероватнијих кандидата за развијање јама су:

Аутумн Роиал
Бленхеим
Хелена
Модесто
Моорпарк
Три Гем
Тилтон
Венатцхее

Употреба ђубрива на бази калијума може ова дрвећа учинити мање подложним дефекту спаљивања јама.

Не садите марелице у регионима у којима темпуса достижу троструке цифре или ћете вероватно добити плодове спаљивања. Обавезно одржавајте земљу хладном уз адекватно наводњавање и прозрачивање. Распршите дрвеће да их охладите ако време постане претопло. Користите ђубриво са високим нивоом азота што је мање могуће. Храна са високом количином азота чини дрво осјетљивије на развој јама сагоревања.