Зашто је наранџа превише кисела Како направити наранчама слађи
Касније сам сазнао да су врсте наранџе на које сам се навикао и које се најбоље продају у супермаркетима сорта наранџе позната као "слатка наранџа". Постоје и киселе сорте поморанџе, које се узгајају због љуштења и користе се у кулинарству.
Верује се да су слатке наранче пореклом из Индије, раширене широм Европе, а касније су их у Америку донели шпански истраживачи. Од тада су домаћи баштовани преузели изазов да узгајају ово слатко воће у сопственим баштама. Међутим, кућни баштовани често остају непожељни укус наранче и питаће их: „Зашто мој слатки наранџасти окус горчи?“
Зашто ваше дрво производи киселе наранче за дегустацију? Постоји неколико ствари које могу утицати на укус ваших слатких наранџи, укључујући климу у којој је дрво засађено, када се убију наранџе, сорту дрвета и примену ђубрива, наводњавање и општу негу вашег дрвета..
Како направити наранџе слађе
Ако вам је кућна наранча превише кисела, погледајте следеће тачке и можда ћете наћи одговор како да наранче буду слађе.
- Разноликост - одаберите дрво слатке наранче и пустите га да се утврди неколико година пре него што очекујете велико воће са укусом. Каже се да ће старија дрвећа родити најбоље и најслађе воће.
- Локација - наранџе су урођене у тропским и суптропским локацијама и успевају у тим условима. Ако размишљате о узгоју стабла слатке наранче, осигурајте да је посађено на сунчаној страни вашег имања, где може добити што више сунца.
- Тло - наранџасто дрвеће успева у иловастој земљи. Тешка глинаста тла сада ће омогућити снажан коријенски систем и узроковат ће подстандардну производњу плодова.
- Време жетве - садржај киселине у наранџама је смањен јер плод остаје на дрвету и на хладнијим температурама. Омогућавање плоду да остане на дрвету само мало дуже, јер зима омогућава слађе воће. Боја љуштице показатељ је зрелости плода. Што је коре тамније жуте или наранчасте боје, плод ће бити зрелији и слаткији.
- Гнојење - наранџе требају само праву количину азота током вегетације да би произвеле слатко воће. Гнојива се не смеју додавати све док дрво не почне да расте. Такође, превише ђубрива може произвести раст ногу и смањење плода.
- Наводњавање - Једном када се ваше дрво успостави, наводњавање треба да буде споро и отприлике сваких пар недеља. Превише воде чини воће мање слатким.
- Нега - траву и коров треба држати даље од дебла стабла, као и било какве малчизације. Обрезивање углавном није потребно и може довести до дрвета у невољи и створити кисело воће наранџе.
Узимајући у обзир ове идеје о томе како наранчу учинити слаткијом, надам се да ће овогодишњи усев наранџе бити ваш најбољи и најслађи досад.