Информације о дивљим рајчицама Сазнајте више о узгоју дивљих парадајза

Ботаничари познати као Соланум пимпинеллифолиум или мирно „сводник“, биљке дивљих парадајза су преци свих парадајза које данас једемо. И даље дивљају у северном Перуу и јужном Еквадору. Ништа већи од гранатог грашка, сводника и осталих њихових сродника дивље рајчице, попут рајчице са дивљом рибизлом, изузетно су прилагодљиви и могу преживјети у неким од сухих, оштрих пустињских региона до влажних, кишом испуњених низина до прохладних алпских висина.

Можете ли јести дивљи парадајз? Иако ове мале рајчице нису толико раширене као раније, АКО вам се десио неки дивљи парадајз, не треба мешати са волонтерским баштенским парадајзом који су једноставно искакали на другом месту, били би потпуно јестиви и прилично укусни, са јарком наранџасто-црвеном бојом.

Информације о дивљом парадајзу

Преколумбијски становници садњег јужног Мексика садили су и гајили дивље рајчице. Док су узгајали дивљи парадајз, фармери су бирали и спремали семенке од највећег, најукуснијег воћа и крижали их са другима који имају пожељније особине. Шпански истраживачи су потом однели ово семе у Европу, даље раздвајајући дивљи предак парадајза од његовог потомства које се брзо мењало.

Оно што нам значи је да модерни парадајз може изгледати добро, чак и имати добар укус, али им недостају вештине преживљавања њихових предака. Осјетљивији су на болести и оштећења инсеката од својих претходника.

Нажалост, због индустријске пољопривреде у родним регионима која укључује употребу хербицида, мали сводник брзо губи земљу и постаје неуобичајен као и све друге угрожене врсте. Семе за парадајз рајчице и даље се може наћи на мрежи и обично се узгаја као вишегодишња врста. Зрели дивљи парадајз ће нарасти до висине од око 4 метра (1 м.) Са навиком винове лозе.