Винтерцресс користи шта треба учинити са биљкама

Наравно, не желите да биљка која се шири инвадира на ваш пејзаж, али пре него што је се ријешите, размислите о њеној употреби. Род зимске креше (Барбареа) укључује 20 различитих врста и, према подацима зимских кревета, припадају породици сенфа и сматрају се дивљом биљком.

Млади листови на биљкама зимнице 6 цм (12 цм) у рано пролеће су јестиви и најбољи су за додавање салатама у ограниченим количинама. Такође можете посипати са сланином као и шпинат. Остале употребе зимских кревета укључују жуте цветове.

Неке врсте расту касније, у мају, и имају бели цват. И ове су јестиве. То су двогодишњаци, а понекад и вишегодишње биљке.

Једење зелене зимнице

Пупове мало прокухајте у води, посолите и покушајте. Извори кажу да је укус сличан броколију. Хранивачи хране их понекад једу без кухања и слажу се да је укус најбољи када су листови или цветови млади.

Листови су добар извор витамина Ц и витамина А. Како се извештава, постају горки након пуцања пупољака. Ухватите их раније ако желите да их покушате. Ако вам се свиде укуси, они се могу ставити након бланширања. Замрзните вреће одговарајуће величине које можете користити током сезона када нису доступне у дивљини.

Сјетите се мјеста на којем сте налазили зеље зимске крпе и научите их препознати у другим подручјима. Ако ове биљке извиру у пејзажу, направите тамо кревет и држите неки од њих, можда окружен другим дивљим, јестивим зеленилом. Врате се за неколико година и тамо ће вероватно расти нови.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку..