Берба бораге Како и када сакупљати биљке бораге

Пре него што кренемо у бербу бораре, мало више информација о биљци је корисно. Древна биљка, бораж такође се назива и називима „пчелиња биљка“, „пчелињи хлеб“, коприва, сунцокрет и хладњак. Навођење на пчеле је нарочито погодна, јер је биљка одличан привлачитељ пчела, са својим такође лепим именом цветови у облику звезде. Цветови боражине су обично јарко плаве боје, али сорта „Алба“ има беле цветове.

Иако семенке боражине, мање је вероватно да ће бити инвазивне од биљака, попут менте. Боража се шири семенкама изнад земље, а не подземним столицама попут метвице. Биљка може бити веома тешка с тежином грозда цвећа и достићи ће висину између 18-36 инча и 9-24 инча преко.

Не само да је боражина корисна за опрашивање пчела, већ изгледа да побољшава квалитет других биљака. Често се узгаја у комбинацији са краставцем, пасуљем, грожђем, тиквицама и грашком. Боража је богата калцијумом и калијумом, па је многи људи засадили својим рајчицама да би спречили труљење крај цвета, што је резултат недостатка калцијума. Калијум такође помаже биљкама да поставе плодове, па ће мало бора у врту можда ићи далеки пут ка стварању здравих и обилних усјева.

Бораге (Бораго оффициналис) је медитеранског порекла и као такав успева на пуном сунцу, иако ће подносити светлу хладовину. Сјеменке сјетве за директно сијање дубоке у редовима од 18 центиметара у фебруару или марту. Клијање треба да се деси у року од недељу или две. Кад су саднице високе два центиметра, танке у размаку од стопала удаљеном 15 центиметара.

Сјеменке се могу лако набавити у расадницима, вртним центрима или путем интернета. Или, ако познајете некога који узгаја биљку, можете пробати и сами. Берба семенки боражине је прилично једноставна, јер је за разлику од многих других семенки семе бораге прилично велико. Изгледају као мале, тврде семенске махуне са урезаним странама и поклопцем на врху.

Берба бораге

И листови и цветови бораре јестиви су са аромом која је много слична краставцу. Стабљике и лишће прекривени су финим, сребрнастим длачицама које сазријевају како сазривају. Листови бораре садрже малу количину силицијума, који за неке људе може деловати као иритант. Паметно је руковати биљком с рукавицама, док берите листове бораре, па чак и у кухињи, ако знате или мислите да сте подложни..

Кад берете листове бораге, одаберите младунцу која ће имати мање власи. Континуирана берба и смртоносна глава омогућит ће дужи период употребе.