Берба бразилских орашчића Како и када сакупљати бразилске орахе

Дрвеће бразилских ораха кључни је елемент очувања прашуме. Будући да њихова вредност долази од жетве бразилских орашастих плодова, што се може учинити када природно падну на шумски под, дрвећа бразилских ораха обесхрабре се покосница и спаљују пољопривреду која пустоши прашуму..

Заједно са гумом, која се може сакупљати без оштећења дрвећа, бразилски ораси чине једногодишњи извор живота са малим утицајем који се зове „екстрактивизам“. Нажалост, жетва ораха у Бразилу зависи од великог неометаног станишта дрвећа, као и од опрашивања пчела и глодара који шире семе. Ово станиште је у озбиљној опасности.

Како и када сакупљати бразилске орахе

Много тога се развија у развоју бразилског ораха. Дрвеће бразилских орашица цвети током сушне сезоне (у основи јесени). Након што се цветови опраше, дрво положи плод и треба му пуних 15 месеци да га развије.

Стварни плод стабла бразилског ораха је велики рибњак са сјеменкама који изгледа попут кокоса и може тежити до пет килограма. Будући да су махуне толико тешке, а дрвеће је високо, не желите бити у кишној сезони (обично почиње у јануару) када почну да падају. У ствари, први корак бербе бразилских ораха је пуштање махуна природно са стабала.

Затим саберите све орахе са шумског дна и отворите врло тврду спољну шкољку. Унутар сваког махуна је 10 до 25 семенки, оно што називамо бразилским орасима, распоређених у сфери попут сегмената наранџе. Свака орах налази се унутар своје тврде тврде љуске коју је потребно разбити прије јела.

Лакше можете провалити у шкољке тако што ћете их прво замрзнути на 6 сати, пећи 15 минута или ставити на кључање 2 минута.