Савјети о биљкама Цаихуа о узгоју пуних краставаца

Кукурити у касној сезони имају тенденцију да се премазују инсектима и, уопште, вртном кошмом до краја сезоне. То је када сте заузети за бербу, конзервирање и једете свој пут кроз своје највеће усеве. Знајући како узгајати Цаихуа уклониће већи део драме која је повезана са усевима краставца. Ови поуздани плодови су углавном без проблема и непопустљиви.

Краставац од пуњења Цаихуа (Цицлантхера педата) позната је и као Ачоха, даме папуче, дивљи краставац, папуча тиквица, цаигуа и многа друга шарена имена. Потјече из Јужне Америке и био је документирани важан дио инканске кухиње и живота. Биљке су једногодишње на сјеверу Америке, али вишегодишње су зимзелене биљке у тропском, медитеранском и умјереном поднебљу. Биљке се обично узгајају као храна на Карибима, и Јужној и Централној Америци.

Цаихуа је пењачка лоза дугачка до 40 стопа, јестивих махуна дугих 4 до 6 инча и ширине до 3 инча. Воће може имати флексибилне бодље, које нису опасне и јестиве су. Подочњаци су шупљи са црним семенкама и знатном коре. Једна од популарнијих употреба за Цаихуа је пуњена посуда за сир, поврће или чак месо.

Како расти Цаихуа

Узгој краставаца који се пуни захтева добро дренирање, растресито тло на пуном сунцу. У већини региона Северне Америке најбоље је започети их у затвореном простору 6 недеља пре него што се преселе вани. Културна нега је врло слична обичним краставцима и парадајзу. Нека буде равномерно влажна и нанесите добро гнојиво од парадајза непосредно пре него што биљка процвета.

Прашкаста плијесан и други уобичајени проблеми са краставцима нису тако распрострањени, мада многи од истих штеточина инсеката кугају Цаихуа. Користите неотровни пестицид или једноставно бирајте и мљацкајте методе за борбу против непријатеља против инсеката.

Винове лозе ће имати користи од неког тренинга како расту. То такође помаже воћу да добије најбоље излагање за зрење. Берите воће док дозријева. Подочњаци ће бити жутозелени када су зрели, али су и незрели плодови јестиви, само што нису слатки и сочни и мало лепљивији..

Употребе за Цаихуа

Цаихуа је украсна биљка са атрактивним палминим листовима, али један од примарних разлога за узгој краставаца је као храна. У својој родној регији плодови су често пуњени месом, рибом или сиром, а затим се пеку слично пуњеној паприци. Подочњаци су такође често укисељени и чине одличну салсу или конзерву.

Традиционалне лековите сврхе готово двоструко превазилазе кулинарске аспекте:

• Семе се може користити за прављење чаја за борбу против високог крвног притиска, контролу нивоа холестерола и минимизирање гојазности.
• Сок биљкама даје популарни лек који се може борити против дијабетеса, проблема са циркулацијом, хипертензије, тонзилитиса, артериосклерозе и користи се као диуретик.
• Чини се да семенке и плодови имају гастроинтестиналне користи и када прокухају у уљу, делују актуално аналгетско и противупално.
• Коријење се користи у њиховој родној регији за чишћење зуба.

Ова благотворна биљка је издржљива, отпорна на већину проблема са краставцима и извор свестраног кувања и лековитих користи.