Берба целера - Берба целера у вашем врту

Време за брање целера обично је након што се посади три до пет месеци и треба да се догоди пре него што температура порасте. Обично време за бербу целера износи 85 до 120 дана након пресађивања. Време садње усева диктираће време бербе целера.

Берба целера треба обавити пре него што се напољу појаве вруће температуре јер то целер може учинити дрвеним ако није добро залијевати. Берба целера у право време је важна да се спречи гнојност, пожутање лишћа или биљка да се сеје или проврта. Листовима је потребна сунчева светлост, али стабљикама је потребна сенка да би остали бели, слатки и нежни. То се обично врши поступком који се назива бланширање.

Како сакупљати целер

Берба целера треба почети када су доње стабљике дугачке најмање 6 центиметара, од нивоа земље до првог чвора. Стабљике би требале бити међусобно близу, формирајући компактно гомилу или конус на одговарајућој висини за бербу целера. Горња стабљика треба да досегне 18 до 24 инча у висину и 3 инча у пречнику када су спремне за жетву.

Берба целера може такође да укључи жетву лишћа која ће се користити као арома у јухама и јухама. Неколико биљака се може оставити за цветање или за семе, за брање семенки целера, за употребу у рецептима и садњу будућих усева.

Берба целера лако се врши резањем стабљика испод места где су спојене. Када се убире лишће целера, они се најлакше уклањају и оштрим резом.