Савјети за кинески дуги пасуљ о узгоју биљака са дугим пасуљем

У мом врату шуме, северозападу Пацифика, велика већина мојих пријатеља и комшија су азијског порекла. Трансплантације прве или друге генерације, довољно дуго да уживају у цхеесебургер-у, али не толико дуго да одбаце кухиње својих култура. Стога сам поприлично упознат са дворишном паприком, али за оне који то нису, ево вам пада.

Кинески дуги пасуљ (Вигна унгуицулата) заиста живи од свог имена, као што расте биљке са дугим пасуљама са подочњацима дужине до 3 метра. Листови су јарко зелени, сложени са три мања листа у облику срца. И цветови и махуне обично се формирају у спојеним паровима. Цвјетови су по изгледу слични онима код обичног зеленог пасуља, с тим што се боја разликује од бијеле, ружичасте до лаванде.

Уско повезани с крављим грашком од граха од граха, кинески дуги пасуљ ипак је укуса сличан потоњем. Неки мисле да имају укус попут шпарога, отуда и алтернативно име.

Њега биљака дугог пасуља

Крените кинески дуги пасуљ из семенки и посадите их попут обичног зеленог пасуља, дубоког око 1,5 центиметара и стопала једно од другога, у редове или решетке. Семе ће клијати између 10-15 дана.

Дуги пасуљ воли топла лета за максималну производњу. У области попут Пацифичког северозапада треба подизати кревет у најсунчанијем делу врта за гајење. За додатну негу биљака пасуља обавезно пресадите тек када се земља загреје и првих неколико недеља прекријте кревет прозирним пластичним поклопцем.

С обзиром да воле топло време, немојте се изненадити ако им треба неко време да стварно почну да расту и / или постављају цвеће; требат ће два до три мјесеца да биљке процвјетају. Баш као и друге сорте пасуља, кинеском дугом пасуљу потребна је подршка, па их посадите уз ограду или им дајте шпалир или ступове да се пењу горе.

Кинески дворишни пасуљ брзо сазрева и можда ћете требати свакодневно берити пасуљ. Када берете дворишни пасуљ, постоји тачна линија између савршеног смарагдно зеленог, хрскавог пасуља и оног који постаје мекан и бледо боје. Бирајте грах кад је широк око ¼ инча или дебео као оловка. Иако је већ споменуто, пасуљ може достићи дужину од 3 метра, оптимална дужина брања је између 12-18 инча.

Препуни витамина А, чиста новост ће ваши пријатељи и породица молити за више. Такође се могу чувати у фрижидеру пет дана, сместити у врећицу Зиплоц, а затим у чорбицу од поврћа са високом влагом. Користите их као и било који зелени пасуљ. Одличне су у помфриту и пасуљ се користи за кинеско јело од зеленог пасуља које се налази у многим менијима кинеског ресторана.