Замрзавање биљака - Како чувати одсечене биљке у замрзивачу

Многи људи траже како чувати сечено биље тако да их могу користити током целе године. Замрзавање биља је брзо и лако направити.

Када чувате свеже зачинско биље у замрзивачу, најбоље је прво исећи биље као што бисте и данас желели да кувате са њима. Ово ће их олакшати касније. При замрзавању биљака имајте на уму да, иако задрже свој окус, неће задржати боју или изглед и тако неће бити погодни за јела где је изглед биљке важан.

Следећи корак замрзавања свежег биља је ширење сецканог биља на металну фиоку за колачиће и стављање те посуде у замрзивач. Ово ће осигурати да се биље брзо замрзне и да се неће смрзнути заједно у великој квржици.

Алтернативно, када се припремате за чување свежег биља у замрзивачу, можете измерити типична мерења, на пример кашика, сецканог биља у фиоке са леденим коцкама, а затим преостали део касете напунити водом. Ово је добар начин за очување исеченог биља ако их планирате често користити у јухама, гулашима и маринадама, где вода неће утицати на исход јела.

Након што се биље замрзне, можете их пребацити у пластичну врећицу за замрзавање. Када чувате оваква свежа биља, она могу остати у вашем замрзивачу највише 12 месеци.

Замрзавање биља је одличан начин за очување исеченог биља. Сада када знате како замрзнути биље, можете уживати у богатству свог биљног врта током целе године.