Узгој белих брескви Шта су неке брескве
За мене су беле брескве једине брескве. Деликатни укус и интензиван мирис одушевљавају нос и непце. Брескве, које су беле, имају модрицу лакше од жуте, али могу се пажљиво чувати током кратког времена. У већини случајева вероватно ће их појести тако брзо да нема везе. Постоји много сорти беле брескве, свака са различитим захтевима хладног сата и различитим датумима жетве.
Беле брескве нису увек биле тако популарне као данас. Када су у почетку настали као спорт, власници воћњака храњивали би их свињама или их бацали јер су сматрани инфериорним од жутих брескви. Један од наслеђа из тог времена који је преживео је Стумп оф тхе Еартх. Између 1825. године, ова сорта се и данас ужива и упркос свом мање сликовитом имену, бресква у раној сезони је цењена због свог необичног укуса.
Остале наслеђе су Полли Вхите из 1920-их и Родденберри која се на Флориди узгаја више од 100 година. Напријед ка 1980-има, када су потрошачи почели да захтевају већу разноликост воћа и уживали у мање киселом профилу белог воћа, а воћне пробе развиле су десетине нових белих месних сорти.
Беле меснате брескве са мало хладног сата
Међу белим меснатим бресквама су и оне којима је потребно свега 500 до чак 1.000 сати хлађења. Вртлари са умереним умереним регионима би требало да одаберу оне са мањом потребом за хлађењем. Неке од ових сорти захтијевају само 200 сати хлађења:
- Снежни анђео - Степен који може сазрети већ крајем априла, 200 сати
- Снов Лади - Прилично ружичасто црвено воће до маја, 300 сати
- Саузее Лади - Слатко воће у облику тањура, 300 сати
- Богата Снежана - Велико воће које се добро чува, 400 сати
- Саузее Куеен - Средња, поцрвењела стена, 500 сати
- Галаки Вхите - Произвођач јуна у облику тањура, 500-600 сати
Врсте сорти беле брескве са хладном хладноћом
Међу белим бресквама постоје и оне које су погодније за хладније крајеве. Већина њих биће спремна за жетву у јуну до почетка јула. На располагању су округли и "пеенто" или плодови тањира. Неки одлични примери ових белих сорти су:
- Аспен Вхите - Крупни камен са чврстим месом, 600 сати
- Клондике Вхите - Велико црвено воће спремно у јуну, 700-800 сати
- Сиерра Снов - Велики камен са ниском киселином, 700-800 сати
- Снов Беаути - Дивно руменило, крупни плодови, 700-800 сати
- Снежна ватра - Готово до августа, али укусно воће, 700-800 сати
- Снов Гиант - Велико кремасто, зарумењено воће, 800-900 сати
- Саузее Гиант - Пеенто облик са богатим, слатким месом, 850 сати
- Снов Кинг - Дубоко ружичасто, средње велико воће са добрим способностима руковања, 900-1000 сати
- Септембар снег - Вреди чекања, велико с добрим квалитетама отпреме, 900-1000 сати
