Да ли је Румберри јестив - научите више о рецептима и употреби гумица

Румберриес (Мирциариа флорибунда) нису уобичајене у Сједињеним Државама, али Куба, Гватемала, јужни Мексико, Бразил и многе друге земље топлог региона могу имати мале џепове биљака. Гуаваберри као храна некада је била популарнија, али данас се не користи тако често. То је вероватно зато што у биљкама постоји мала комерцијална вредност, а плодови су толико ситни и захтевају време да се сакупе.

Гуаваберри је сићушно воће сличне величине боровници. Јагоде почињу зелене, али дозријевају до тамно љубичасте или наранџасте боје, зависно од сорте. Текстура је попут грожђа и свако воће има само једно семе. За арому се каже да је слатко-тарт са зачињеним нотама. Плодови сазривају у јесењим месецима на дрвећу високом 60 (18 м.).

Листови су копнастог облика, а гране су прекривене длакавим црвенкастим пјегама. Цветови се појављују у гроздовима, бели, благо длакави са многобројним истакнутим траговима. Дрво је уведено на Флориду, Хаваје, Бермуде и Филипине, где је плод неке ноте. Споран је и може трајати до 10 година за производњу бобица.

Како можете јести Румберриес?

Бобице су богате витамином Ц и Б и сматрају се детоксикацијским. Такође садрже минерале фосфор, калцијум и гвожђе. Гуаваберри као храна је како се првенствено користи воће, али је такође део славног ликера на Девичанским острвима.

Народни алкохол на Девичанским острвима је рум гуаваберри. Рум гуаваберри прави се од шећера, рума, зачина и воћа. Ужива се за време празника. Такође се производи у јаком вину на острвима. На Куби, ферментирани напитак је направљен у „изван бебида изврсног“, што значи „изврстан напитак“.

Многи други рецепти за шумарство производе џемове, желе и пита. Благо кисели, али слатки укус одлично се слаже с кремастим предметима попут сладоледа. Воће се такође суши како би се сачувало за печење. Зачињени, слатки цхутнеи се прави и од воћа.

Ако тражите традиционалне лековите намене за румберриес, постоји неколико. Због својих детоксикацијских својстава, користе се за лечење болести јетре и као општи пречишћавајући сируп.

Румберриес може трајати у фрижидеру до недељу дана, али је најбоље користити свеже.