Ловаге Херб Харвест - када одабрати листове ловаге

Љубав, која се понекад назива и “воле першун,” заиста је члан породице першуна. Љубавна номенклатура односи се на њену употребу као љубавног напитка; у ствари, цар Карл Велики одредио је да се ловажа узгаја у свим његовим баштама. То безнадежно романтично!

Назив 'ловаге' је заправо измена имена његовог рода Левистицум, који се односи на лигурско порекло биљке. Љубав, као и многе друге древне биљке, потиче са Средоземља.

Ловаге има безброј користи. Жвакањем лишћа речено је да заслађује дах, а амерички колонисти су жвакали корење док жвачемо жваку. Кориштен је за уклањање осипа и убризган у купку да дода мирис. Средњовековне жене су око врата носиле гроздове љубави, како би одагнале непријатне мирисе времена.

Са аромом описаном као комбинација целера и першуна, љубавница појачава укус иначе њежне хране као што је кромпир. Количина у траговима додата салатама их повећава, као и љубава која се додаје у супе, поврће или рибу. Додавање ловаже такође смањује потребу за соли.

Када одабрати листове ловаге

Иако се љубав не уврштава у биљни врт Симона и Гарфункела од першуна, жалфије, рузмарина и тимијана, он сигурно има своје место у историји. Ова издржљива, трајна трајница може се користити на више начина и целокупност биљке је јестива, мада су листови од примарне употребе.

Ова тврдоглава трајница може нарасти до 6 стопа у висину и украшена је великим тамнозеленим лишћем које подсећају на целер. Љети биљка цвјета великим, равним жутим цвјетовима. Берба ловаге биљке након прве вегетацијске сезоне.

Како сакупити љубав

Као што је већ споменуто, љубимце можете почети сакупљати након прве сезоне узгоја. Најбоље се бере ујутро када су његова есенцијална уља на врхунцу. Немојте започети са бербом ловаже све док се роса не осуши, а затим не перите лишће или она есенцијална, ароматична уља неће бити изгубљена.

Ловаге се може користити свеж или чуван замрзнут у запечаћеним кесама или осушен. Да бисте исушили љупку, вежите резнице у мале гроздове и обесите их наопако у тамној, добро прозраченој соби. Сушено биље чувајте у затвореној стакленој теглици на хладном и тамном месту. Користите осушену лову у року од годину дана.