Подаци о биљци Митсуба Сазнајте о узгоју јапанског першуна

Јапански Митсуба першун (Цриптотаениа јапоница) је члан породице Апиацеае, која укључује шаргарепу. Иако је технички двогодишња / годишње биљка, употреба јапанског першуна чешће се узгаја као поврће у Јапану.

Митсуба се такође може наћи под именима Јабуковача першинаста љубичица, Митсуба и Јапанска гримизна лишћа. Биљке су ниско растуће, високе око 18-24 инча, осам и по инча, са срцолико лаганим листовима у облику љубичастих / бронзаних стабљика. Биљка цвета светло ружичасто средином лета.

Употреба јапанског першуна

Митсуба је поријеклом из источне Азије. Може се користити у вртовима са сенкама, где јој лишће у супротности са другим љубитељима хлада као што су:

• Хостас
• Фернс
• Саломонов печат
• Цолумбине
• Лунгворт

У азијској кухињи јапански першин користи се као зачин, тоник за потенцију, а лишће и корен се кувају као поврће, док се клице једе у салатама. Сви делови биљке су јестиви од корена до семена; међутим, неки људи пријављују токсичне ефекте (дерматитис) од опетованог контакта и токсичности од јела велике количине биљке. Каже се да је укус сличан целеру у комбинацији са першуном, кичилом и коријандром. Иум!

Додатне информације о биљци Митсуба

Лијепи листови трепавице се понекад користе у аранжирању јапанског цвијећа (Икебана). Стабљике су везане у чвор за украшавање традиционалних јапанских јела која су дизајнирана да сретном пару донесу срећу.

Ово је умерено растућа биљка која преферира влажне услове у сенкама. Није зима издржљива и одмориће се, али немојте се бојати, Митсуба ће лако само семенити, а други усјев ће несумњиво провирити из тла у пролеће. Неки кажу да јапански першин може бити инвазиван. Ако желите да имате већу контролу одакле ће никнути, обавезно порежите цветове пре него што оду у семе.

Узгој јапанског першуна

Јапански першин може се узгајати у зонама УСДА 4-7, у, како је споменуто, влажном, сјеновитом подручју - идеално под дрвећем. За разлику од другог биља, Митсуба жели да остане влажан, али, као и друго биље, не жели „влажна стопала“, тако да је овде добра линија. Обавезно посадите јапански першун на подручју са добром дренажом.

Када узгајате јапански першун, сејте семе у априлу у затвореном простору или сачекајте да се вани загреју напољу и директно сетите. Клијање је прилично брзо. Кад су саднице мале, морају се заштитити од пужа и пужева, који и очигледно обожавају арому. Осим ових момака, Митсуба нема значајних штеточина или проблема.

Сакупљајте јапански першин, неколико листова истовремено у гроздима, баш као и било које друго биље. Користите свеже или додајте куваним јелима у последњем тренутку. Прекухавање Митсуба уништиће његову дивну арому и укус.