Вријеме бербе лука научите како и када бере лук

Ваш успех у берби лука зависиће од правилне садње и неге током вегетацијске сезоне. Посадите лук чим башта може бити обрађена. Богато тло, стална влага и хладне температуре помажу развоју сијалица. Најбоље је створити брда за лук који ће се користити за зелени лук, али не бацати оне који ће се користити за луковице.

Када жетву лука

Поред добре садње, морате знати и када берите лук за најбољи укус. Берите врхове зеленог лука чим досегну висину од 6 инча. Што дуже чекате да берете зелене врхове, они постају јачи.

Све луковице које су навртале или формирале цветне стабљике треба одмах извадити и користити; нису добри за складиштење.

Вријеме бербе лука у луку може почети тако да врхови лука природно падну и почну смеђи. То је обично 100 до 120 дана након садње, у зависности од сорте. Вријеме брања лука треба бити рано ујутро када температуре нису превише вруће.

Како бере лук

Знати како бере лук је такође важно, јер не желите да оштетите биљке или лук лук. Пажљиво извуците или копајте лук с тла, врхови су нетакнути. Нежно протресите тло око луковица.

Сушење и чување лукова у луку

Једном када су покупљене, луковице лука постају неопходне. Лук се прво мора осушити пре него што се може складиштити. Да бисте осушили лук, раширите га на чисту и суву површину на добро прозраченом месту, попут гараже или шупе.

Лук треба излечити најмање две до три недеље или док се врхови врата потпуно не осуше и спољна кожа лука постане благо хрскава. Одрежите врхове до једног инча након што се сушење заврши.

Осушени лук чувајте у жичаној корпи, гајбицама или најлонским кесама на месту где је температура између 32 и 40 Ф. (0-4 Ц.). Нивои влажности за најбоље резултате би требали бити између 65 и 70 посто. Ако је локација превише влажна, може доћи до труљења. Већина лука може чувати и до три месеца ако се правилно осуши и чува.