Њега гљива остриге - Како узгајати остриге гљиве код куће

Шта су гљиве острига? Оистер (Плеуротус остреатус) је врста гљиве која посебно добро успева у затвореном простору. Док ће многе гљиве расти само у дивљини (што чини лов на гљиве популарним хобијем и одређеним ценама гљива посебно високим), гљиве каменице ће расти са врло високом стопом успеха у кутији или канти са практично било којим влажним, органским материјалом којим се хране..

Како узгајати гљиве остриге код куће

Па како почети узгајати гљиве острига? Узгој гљива од острига може започети на два главна начина: китом или постојећим гљивама.

Ако први пут узгајате гљиве остриге, комплет је лакши пут. Требало би да буде стерилизовано растуће средство, инокулирано спорама гљива. У том случају, једноставно навлажите материјал и спакујете у пластичну посуду. (Картонске кутије такође раде добро, али се брзо пропуштају и распадају).

Ако ваш комплет није испоручен са средством за узгој, лако можете направити свој властити. Слама, пиљевина, сјецкане новине и кафе, посебно дјелују на узгој гљива. Пре употребе било чега од тога, требало би да их стерилишите како се ваше спора гљива не би борила за простор са другим бактеријама. Најлакши начин за то је у микроталасној.

Мешајте средину са водом док не добијете конзистенцију сунђера, а затим је микроталасном пећницом на јакој температури неколико минута. Оставите да се охлади на собну температуру пре него што га убаците у посуду и додате вам споре.

Посуду прекријте пластичном фолијом и ставите је негде тамну и на собну температуру (55-75 Ф. или 12-23 Ц.). Нека буде влажна. Након неколико недеља гљиве би требало да почну да се појављују.

Уклоните пластичну овојницу и мазите гљиве свакодневно како би биле влажне. Померите их до прозора окренутог према југу или их стављајте под светла 4-6 сати дневно.

Кад гљиве плоде, побирајте их пажљивим извијањем из контејнера.

Да бисте расли са крајева гљива из продавнице, следите упутства за стерилизацију узгајајућег медијума. Испеците крајеве стабљике купљене гљиве у медијум и наставите као што би требало са китом.