Информације о Пинг Тунг Еггплант - Како узгајати Пинг Тунг Патлиџан

Патлиџан Пинг Тунг (такође написан Пингтунг) је биљка која је пореклом пореклом из Пинг Тунг-а, Тајван. Висине биљака од 2 до 4 метра (.61-1.21 м.) Дају десетине дугих, витких љубичастих плодова. Плод је дуг око 30 центиметара и пречника 2 цм (61 цм). Њежна кожа је свијетло љубичаста која тамни са зрелошћу.

Плод расте из зелене петељке и има бисерно бело месо које је влажније од већине патлиџана. Описана је као слатко и нежно јести са благим, никад горким укусом.

У кухињи, Пинг Тунг патлиџан је идеалан за резање уједначеним, кришком величине за све ваше омиљене рецепте од патлиџана. Због ниског садржаја влаге у Пинг Тунг патлиџану, није потребно извлачити влагу из воћа са соли пре пржења. Кожа такође остаје нежна, што чини непотребним љуштење ове врсте патлиџана. Пинг Тунг Лонг патлиџан је такође одличан за кисело воће или као замена за тиквице у рецептима за тиквице хлеб.

Како узгајати Пинг Тунг патлиџан

Иако патлиџан Пинг Тунг може бити висок, биљке су чврсте и пуне, а ријетко им је потребно да се ставе или дају биљке. Подносе влажне или суве услове и екстремне врућине, али су осетљиви на хладноћу као и већина сорти патлиџана.

На хладним температурама семенке патлиџана Пинг Тунг неће клијати и биљке ће бити смекшане и непродуктивне. Патлиџан Пинг Тунг Лонг успева у врућим, сунчаним окружењима, што га чини идеалним за патлиџан за узгој у врућим, сушним климама.

Патлиџан од Пинг Тунг најбоље производи када се даје дугачка, топла сезона. Семе треба започети у затвореном простору око 6-8 недеља пре последњег очекиваног мраза у вашој регији. У топлим условима, семе би требало да клија за 7-14 дана.

Младе биљке потребно је очврснути пре него што се поставе у башту, након што прођу све опасности од мраза. Као и сви патлиџани, сорта патлиџана Пинг Тунг захтева пуно сунца и плодно, добро дренирајуће тло.

Сваке две недеље биљке храните благим органским ђубривом, као што је чај од компоста. Пинг Тунг Лонг патлиџан сазрева за око 60-80 дана. Плодови се беру када су дугачки 11-14 центиметара (28-36 цм.) И даље сјајни.