Кораци за бербу лимунске траве

Лимунска трава најчешће се користи за додавање укуса и ароме храни. Међутим, то је обично стабљика која се најчешће користи и јестива. Будући да су стабљике мало тврде, обично се дробе како би се омогућило да окус лимуна дође током кувања. Једини део њежне унутрашњости сматра се јестивим, тако да након што се скува, може да се исецка и дода у разна јела. Овај нежни део такође се налази према дну стабљике.

Како сакупљати лимунску траву

Берба лимунске траве је једноставна. Иако можете берети лимунску траву у било које време током своје вегетацијске сезоне, у хладнијим крајевима се обично бере крајем лета, непосредно пре првог мраза. Собне биљке могу се берети током целе године.

Имајући у виду да је најјестивији део близу дна стабљике; Овде ћете желети да уситните или одсечете лимунску траву. Прво почните са старијим стабљикама и потражите оне који су негде између анивхере до ½ инча дебљине. Затим га откопчајте што ближе коренима или одрежите стабљику у нивоу тла. Такође можете уврнути и повући стабљику. Не брините ако завршите са неком од луковица или корена.

Након што сте побрали стабљике лимунске траве, уклоните и одбаците дрвене делове, као и лишће (осим ако лишће не желите користити и сушити за чајеве или супе). Иако већина људи одмах одабере лимунску траву, она се може замрзнути до шест месеци, ако је потребно.

Сада када знате нешто више о берби лимунске траве, можете одабрати ову занимљиву и укусну биљку коју ћете користити за сопствено кување.