Шта је дрво летњег крушака - сазнајте више о сортама летњих крушака
Постоји много различитих сорти крушке, али оне се могу широко категорисати као две врсте: летња и зимска. Разлика између њих је када почиње време жетве. Летње крушке су у већини места спремне за бербу, почев од краја средине до краја лета (јул или август), док берба зимских крушака почиње тек на крај лета или почетком јесени (август или септембар).
Сорте летњих крушака
Већина врста летње крушке су мале или средње величине. Имају танку кожу и модрице лако. Не чувају се добро, зато будите спремни да свакодневно уживате у свежем воћу или да их сачувате. Ево неколико примера летњих сорти крушке које можете испробати у свом дворишном воћњаку:
- Бартлетт. Ово је најчешћа сорта крушке која се узгаја у САД-у и широм света. Не треба вам још једно дрво за опрашивање Бартлетта, али то ће побољшати приносе. Плодови су златни када су зрели и укусни свежи и у десертима. За разлику од осталих летњих крушака, ове могу сазрети са стабла. Постоји и црвена сорта Бартлетта.
- Старкримсон. Ова лепа црвена крушка развила се као спорт на Цлапповом најдражем дрвету. Плодови Старкримсона су сочни, слатки и цветни.
- Тосца. Крушке Тосце су слатке и сочне с хрскавијом текстуром од већине осталих. Развијен је коришћењем Бартлетта и зелене је боје, када сазри, постане румен са руменилом.
- Варрен. Ове крушке нису најљепше, са кожом смеђе коже, али вриједи расти због укуса. Крушке Варрен су слатке, глатке и укусне.
- Мед. Дрвеће меда крушке заправо су више попут грмља. Природни су патуљци и нарасту не више од 2,4 метра. Плодови су слатке и смеђе до смеђе боје.
Знате ли када одабрати љетне крушке?
Важно је знати када ћете убрати љетне крушке како бисте извукли максимум из њих. Летње крушке сазревају на дрвету. То их чини одличним за узгој у кући, јер можете одмах убрати и користити воће. Ево неких знакова у којима су ваше летње крушке спремне за уживање:
- Боја је посветлила
- Месо вам мало даје када притиснете крушку
- Има пријатну арому, нарочито на петељци
Наравно, гриз је прави тест, али са овим знаковима и неким праксама требало би да одредите када треба бирати летње крушке за оптималан укус и текстуру.
