Шта је Баби Бок Цхои Бок Цхои вс. Баби Бок Цхои

Поврће хладног доба, баби бок цхои формира мање главе од виших сорти бок цхои-а, отприлике половине величине стандардног бок цхои-а. Готово било која сорта бок цхоија може се узгајати као баби бок цхои, али неке врсте, попут "Схангхаи", узгајају се посебно да се узгајају на њиховој смањеној висини за максималну слаткоћу.

Бок Цхои вс. Баби Бок Цхои Плантс

Па да, бок цхои и баби бок цхои су у основи исти. Права разлика је у мањим листовима и још ранијој берби ових нежних лишћа. Пошто су листови ситни и нежни, имају слађи укус од окуса пуног бок цхоиа и могу се користити уместо других зеленила у салатама. Бок цхои стандардне величине обично има и више сенфа.

И пуни и баби бок цхои имају мало калорија, чоколадни витамини А и Ц, богати антиоксидансима и влакнима.

Информације о узгоју Баби Бок Цхои-а

Обе врсте бок цхои-а су брзи узгајивачи, при чему беба сазрева око 40 дана, а пун бок цхои у око 50. Најбоље расте у хладним, краћим данима јесени и раном пролећу.

Припремите сунчану површину у башти за садњу у рано пролеће или јесен. Направите у комаду (2,5 цм) компоста у горњих 6 инча (15 цм) земље. Изгладите тло вртном грабљем.

Између семена сејте 2 инча (5 цм) један од другог и дубоких 6 центиметара. Залијте семенке добро и одржавајте семену влажном.

Саднице би се требале појавити за отприлике недељу дана и треба их стајати на размаке између 10-15 цм, када су високе неколико центиметара (7,5 цм)..

Оплодите баби бок цхои 3 недеље након сетве. Одржавајте површину садње стално влажном и без корова.

Баби бок цхои је спреман за жетву када је висина око 6 инча (15 цм). Одрежите читаву главу мало изнад нивоа тла за патуљасте сорте или за сорте пуне величине, уклоните спољне листове и пустите да остатак биљке прерасте до зрелости..