Шта је Пипицха - научите како узгајати Пепицха у врту

Ако сте паметни читалац, можда сте приметили да сам име биљке написао на два различита начина. Пепицха је, у ствари, такође познат и као пепицха, као и танки папало, тепицха и есцобета. Понекад мешана са папалом, ова матична усправна биљка може се користити на сличан начин и често се користи за ароматизирање месних јела. Тамо где папало има широко обликоване листове и другачији профил укуса, пепицха има уске листове, иако је сличан папало.

Информације о Поропхиллум линариа

Пипицха се може наћи на тржницама у касно пролеће или током целе године осушена и користи се за ароматизирање хране као и лековитог биља. Не само да даје укусан завршни додир јелима, већ садржи витамине Ц и Б, као и калцијум и гвожђе. Испарљива уља ове биљке садрже терпине, једињења која делују као антиоксиданти - оне драгуље који помажу у заштити ћелија од слободних радикала и токсина из околине..

Биљке Пепицха могу се наћи природним узгојем у државама Пуебла и Оакаца на југу Мексика где снажно утичу на локалну кухињу. Нахуатл је пипицха користио као лековито биље за бактеријске инфекције и за детоксикацију јетре.

Биљка се често користи свежа као зачин или као додатак јелима. Обично се налази у јелима Оакацана, Сопа де Гуиас, тиквицама и чорбама направљеним од цветова тиквице и винове лозе биљке. Користи се за додавање укуса и боје пиринчу и за слану рибу.

Пошто је пипича осјетљива и има кратак рок трајања, требало би је хладити у свјежем стању и користити у року од 3 дана.

Како расти Пипицха

Краткожива трајница, која се узгаја као једногодишња, пепича се може директно сијати када се температура тла загреје или пресади у башту након што прођу све опасности од мраза. Трансплантацију треба започети 6-8 недеља пре пресађивања и посадити у подручје на сунцу са добро дренирајућим тлом. Пипицха је издржљива у УСДА зони 9.

Отворена опрашена биљка, пипицха сазрева за 70-85 дана од сетве. Семе посејте на дубину ¼ инч (6 мм.) Пресадите саднице кад су високе 10 цм, размакнувши их стопало (30 цм) у редове који су удаљени 18 центиметара (46 цм)..

Њега биљака Пипицха је минимална након што су биљке успостављене. У зрелости ће нарасти око 30 стопа у висину. Берите биљку сечењем врхова лишћа или брањем целих листова. Биљка ће наставити да расте ако се на овај начин убире. Такође се слободно сеје. Мало, ако их има, штеточине нападају пипич.