Жута стабла јабуке - Узгој јабука које су жуте
Берба јабука значи пита, јабуковаче и делиције попут парирања воћа и сира. Већина комерцијално узгојених јабука које су жуте, случајно су саднице или спортови других сорти. Неки од класика, попут Јонаголда, можда су веома познати, али други су релативно нове сорте жуте јабуке. На списку је неколико правих драгуља, од којих један може одговарати вашим потребама у башти.
Класичне јабуке које су жуте
Често је најсигурније ићи са испробаним и правим сортама. Следи листа старих али добрих ствари које ћете препознати из детињства:
- Јонаголд - Спој Јонатхана и Голден Делициоуса. Користите свеже или у кувању.
- Цриспин - Основна је врста од 1960-их. Добра у пите, али било које друге сврхе.
- Голден Делициоус - Комади су годинама били у мојој кутији за ручак. Укус по маслацу и меду.
- Невтовн Пиппин - Назвао га је Тхомас Јефферсон.
- Рходе Исланд Греенинг - Класична америчка сорта која се сади од 1650. године.
Сваки од ових жутих сорти јабуке постоји већ деценијама и тренутно може бити у облику смрзнуте пите или конзервираног соса у вашем дому. Све су економски важне жуте јабуке и увелико се извозе.
Новије стабла јабуке са жутим воћем
Скоро свака воћна индустрија константно узгаја и проводи испитивања нових сорти и јабука нису изузетак. Многи од њих су заправо откривени случајно, али неки су пажљиво узгајани да би се уклониле неке особине, попут црвенила, за савршено жуту јабуку:
- Плавуша - Кремасто месо и сјајна, чиста жута кожа. Одгајан из Гала.
- Критеријум - Срећна несрећа од Голден Делициоуса. Слатко мирисно, сочно воће.
- Гингерголд - Воће у раној сезони.
- Голден Супреме - Од Голден Делициоуса, али производи јабуку тартера.
- Силкен - Јаја ране јабуке. Скоро прозирна кожа.
Увезене сорте жуте јабуке
Држава Васхингтон и неколико других умерених региона у Сједињеним Државама велики су произвођачи јабука, али они нису једино место где цветају јабуке. Жуте јабуке се развијају у Азији, Холандији, Француској и многим другим земљама и локалитетима.
Узгој жутих јабука није високо на листи, али још увек постоји неколико укусних сорти:
- Белле де Боскооп - Из Холандије. Погодно за било какву употребу
- Гравенстеин - Класик из Данске са традиционалним укусом
- Алдерман јабука - Вероватно из Шкотске, 1920-их
- Антоновка - Ситни плодови пореклом из Русије
- Медаилле д'Ор - Класична француска сорта која се користи у цидру
Постоји преко 750 сорти јабуке са бројним златно жутим сортама. Било их је само неколико, али локална канцеларија за проширење може вам помоћи да одлучите које сорте су најприкладније за вашу регију.
