Да ли су гаћице јестиве - информације о једењу цвећа прекривача

Можете ли јести гаћице? Сигурно можеш. У ствари, за разлику од многих јестивих цветова, чак ни не морате бити опрезни да се зауставите на латицама. И тиквице, плодници и шкољке (ти листови директно испод цвета) такође су јестиви. То значи да можете само да откинете цвет са његове стабљике и поједете је.

Уз то, требали бисте јести само гаћице за које знате да нису биле изложене хемијским пестицидима - што значи да не једете цвеће које сте купили у цвећари или убрали у парку. Најбоља опција је да узгајате цвеће сами, тако да тачно знате са чиме су дошли у контакт.

Рецепти и идеје за панси

Кад се једу сирови, цветови паштете имају свеж, помало зачињен, укус салате. Једном речју, укус су врло зеленог. Популарне су у салатама, јер се укусно испреплиће и додају сјајну боју. Заиста, они делују добро као украс за било који укусан оброк, а пошто долазе у толико боја, лако је пронаћи баш прави цвет који ће нагласити ваш тањир.

Такође су одлични цветови за десерт. Они се могу пресовати свежим у глазуру торте или ставити у посуду са воћем. Кандирање је пут који већина кухара прави, како зато што дуже чува цвеће, тако и због тога што им даје слађи, укуснији десерт.

Да бисте засипали цвет пансије, једноставно умутите јаје и неколико капи воде. Помоћу четке за фарбање, нежно четкајте смешу на обе стране латица, при томе пазите да површину премажете потпуно. Затим цвет испразните сластичарним шећером (требао би се залепити у фином слоју). Готове цветове ставите лицем према горе на лист пергаментног папира и оставите их да се осуше преко ноћи. Ово цвеће треба да остане лепо до годину дана.