Јелене гљиве на травњаку Шта треба урадити са јеленовим гљивама

Јелене гљиве су врста гљива која се обично налази у Северној Америци. Ова специфична врста гљива обично се налази на мртвом или пропадајућем тврдом дрвету. То може укључивати трупаче који распадају, оборена стабла, па чак и неке врсте мулча. Међутим, примећене су и јелене гљиве на травњаку или на четинарском дрвећу.

Ове плодоносне гљиве вероватно ће се наћи у свако доба током године, све док температуре не буду превише хладне.

Препознавање јелених гљива

Јеленске гљиве обично достижу висину од око 2-4 инча (5-10 цм). Када се испитује покров гљиве, највероватније су боје у нијансама светлости до тамно браон. Како гљивице настављају да старе, шкрге биљке се постепено мењају у светло ружичасту боју.

Ружичаста обојеност шкрга је само један од кључних аспеката идентификације јеленских гљива. Ова гљива је највероватније у шумарским или близу окружења где су услови узгоја оптимални. Када идентификујете јелене гљиве, најбоље је потражити помоћ од стручног водича с терена. Као и код било које друге врсте гљива, многе отровне сорте могу изгледати прилично слично.

Да ли су јелене гљиве јестиве? Иако јелене гљиве, Плутеус цервинус, сматрају се јестивим, морају се користити када су веома млади. Чак иу овим случајевима многи сматрају да је укус мање угодан. Важно је запамтити да су дивље гљиве никада не треба конзумирати без апсолутне извесности јестивости. Конзумирање дивљих гљива може бити опасно, а у неким случајевима и смртоносно. Ако сумњате, увек гријешите на страни опреза и избјегавајте их јести.

Ако нисте сигурни шта да урадите са јеленовим гљивама које искачу на травњаку или другим пејзажним површинама, најбоље је да их оставите. Као и код већине било које врсте гљива, оне корисно помажу у разбијању органске материје.