Подаци о биљци мушкатног орашчића Можете ли узгајати мушкатни орашчић

Дрво мушкатног орашчића је зимзелено поријекло из Молука (острва зачина) и других тропских острва Источне Индије. Велико семе ових дрвећа даје два значајна зачина: мушкатни орашчић је зрно семена када се меље, док је маце црвени до наранџасти покривач, или арил који окружује семе.

Информације о биљци мушкатног орашчића

Мушкатни орашчићМиристица фрагранс) је заробљен у историји, мада о томе нема писаних записа до 540. год. у Цариграду. Прије крсташких ратова спомиње се употреба мушкатног орашчића као да је „запљускао“ улице, без сумње чинећи их ароматичним ако не и више санитарним.

Колумбус је зачин потражио када је слетио у Западну Индију, али управо је Португалац први ухватио плантаже мушкатних орашчића Молука и контролисао дистрибуцију све док Холандија није желела контролу. Холанђани су покушали да ограниче производњу мушкатног орашчића како би створили монопол и задржали цене по астрономским стопама. Нутмегова историја наставља се и даље као моћан фискални и политички играч. Данас већина премиум зачина мушкатног орашчића долази из Гренаде и Индонезије.

Рендирани зачин мушкатног орашчића користи се за ароматизирање свега, од многих десерта до крем умака, у месним рубовима, јајима, поврћу (попут тиквица, шаргарепе, карфиола, шпината и кромпира), као и запрашивања јутарње кафе.

Очигледно, мушкатни орашчић има нека халуцинациона својства, али количина која би била потребна за унос таквих ствари вероватно би вас јако разбољела. Интересантно је да су маце из рибљег орашчића ствари стављене у сузе као надражујуће очи; стога „сузбити“ некога значи сузавце.

Никада га нисам видео, али информације о биљци мушкатног орашчића набрајају га као зимзелено, тропско дрво са више стабљика које досежу висину између 30 и 60 стопа. Дрво има уске, овалне листове и носи мушке или женске жуте цвјетове. Плод је дуг 2 центиметра прекривен спољном љуском, која се раздваја када сазри.

Можете ли узгајати мушкатни орашчић?

Ако вам се деси да живите на правом месту и можете да вам се ухвати у руке, можда ћете имати успеха у узгоју зачина мушкатног орашчића. Дрво мушкатног орашчића може расти у УСДА зонама 10-11. Као тропско дрво, мушкатни орашчић воли га вруће, на претежно сунчаним местима са неком нијансом масла. Изаберите заштићену локацију ако је ваше подручје склон вјетровитим вјетровима.

Дрво мушкатног орашчића требало би да се сади у богатом, органском тлу, средње текстуре и мале сланости. Ниво пХ би требао бити 6-7, иако ће толерирати у распону од 5,5-7,5. Тестови тла помоћи ће у утврђивању да ли је налазиште одговарајуће или ако га требате измијенити како бисте исправили недостатак храњивих састојака. Помијешајте органску материју попут чипса од коре, трулог стајског гноја или лишћа да бисте повећали ниво исхране и помогли у прозрачивању и задржавању воде. Отворите рупу дубоку најмање четири метра, јер мушкатни ораси не воле плитко коријење.

Мушкатни орашасти плодови требају добро дренирајуће тло, али воле га и влажно и влажно, па држите дрво влажним. Сушење ће нагласити мушкатни орашчић. Мулчење око стабла може помоћи у задржавању воде, али немојте га паковати око дебла или ћете можда позвати нежељене инсекте и отворити дрво болестима.

Очекујте да ће дрво родити плодове између 5-8 година, око 30-70 година. Једном када стабло цвеће, плод сазрева (што показује напукнута љуска) и спреман је за жетву између 150-180 дана након садње и може произвести до 1.000 плодова годишње.