Кориштење биљака за мачја уши Које су предности мачјег уха

Док је већина баштована и травара вероватно чула за изванредне лековите и кулинарске употребе маслачака, пластеника и пурслана, мачја уш је често превидјена и недовољно цењена биљка која је напуњена антиоксидансима. Наставите читати савете о коришћењу биљака за мачје ухо и научите како да искористите многе користи од ушију мачке задржавајући ову биљку у близини.

Јестово је мачје ухо?

Мачја ушна биљка је вишегодишња домовина Европе, која се натурализовала у Северној Америци, Аустралији, Новом Зеланду, Јапану и другим регионима. На многим од ових места мачје ухо се сматра штетношћу или штетном коровом, али на другим местима се сматра кулинарским или биљним благом - сви делови мачјег уха су јестиви, а биљка богата антиоксидансима, калијумом и лутеином..

Мачја биљка ушију има упечатљиву сличност маслачку и често се назива лажним маслачком. Као и маслачак, биљке мачјих ушију формирају жуте сложене цветове на шупљим стабљикама, који приликом пуцања излучују млечну супстанцу. Стабљика расте из розете дубоко назубљених лишћа. Након што цватови изблиједе, попут маслачака, мачја ухо производи опуштене сјеменке главице у облику кугле које се распршују и лебде на вјетру на ситним, свиленим падобранима. Врло је лако погрешити мачје ухо због маслачка.

Расплодно ширење семена и јединствене стратегије преживљавања биљке донијеле су му своје име као сметња. Мачја биљка за уши ће попримити широку или широку навику раста на травњацима који се често коси. Овај равни раст омогућава биљци да остане тек испод просечне висине кошења. У уским или уским регионима, прилагодљивост биљке такође му омогућава да расте усправно и високо. Овај жилави преживео је у неким областима наведен као штетни коров, тако да пре растућег мачјег уха треба проверити локална ограничења..

Уобичајене употребе мачјих ушију

Иако мачје ухо има прилично лошу репутацију у Северној Америци, то је уобичајена кулинарска и лековита биљка у свом изворном делу. У Северну Америку су га донијели рани досељеници због употребе хране и лекова.

Као биљни лек употреба мачјег уха обухвата лечење бубрежних проблема, инфекција мокраћних путева, проблема са жучним бешиком, затвор, реуматизма и проблема са јетром. Његов корен садржи природни кортизон који се користи за лечење алергија, осипа и осталих проблема са сврбежом коже и код људи и кућних љубимаца.

У Грчкој и Јапану мачје ухо узгаја се као вртно зеленило. Младо, нежно лишће једе се сирово у салатама или кухано у низу локалних јела. Цветне стабљике и пупољци се паре или умаче, попут шпарога. Мачји коријен ушију се такође може парити и умакати, или пржити и самљети у напитак попут кафе.

Ако желите да искористите благодати мачјег уха, будите сигурни да сакупљајте дивље биљке са места за која знате да нема хемијске или друге штетне загађења земље..

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку..