Чување савета чешњака о томе како чувати чешњак из врта
Постоји велики број метода за чување белог лука из баште. Једном када будете покупљени, морат ћете одлучити како чувати бели лук на основу својих жеља и шта планирате да урадите са својим усевом.
Чување белог лука на собној температури
Раширите неке новине на месту удаљеном од сунчеве светлости и на хладном, добро прозраченом месту. Оставите бели лук да се осуши најмање две недеље, у мрежастој кеси или прозрачној посуди, док кожице не постану папирне. Ова метода складиштења на ваздуху-сува чува бели лук пет до осам месеци.
Како чувати чешњак смрзавањем
Смрзнути бели лук је савршен за супе и јухе, а може се постићи на три начина:
- Насјецкајте бели лук и чврсто га замотајте у замрзивач. По потреби попаприте или попаприте.
- Оставити бели лук и замрзнути, уклањајући чешњове по потреби.
- Замрзните бели лук тако што ћете мало сока белог лука помијешати са уљем у блендеру користећи два дијела маслиновог уља и један дио бијелог лука. Исцртајте оно што је потребно.
Како чувати свежи набрани чешњак сушењем
Чешњак мора бити свјеж, чврст и без модрица да се осуши топлином. Одвојите и огулите чешањ и нарежите по дужини. Сушити каранфилић на 140 степени Ф. (60 ° Ц) два сата, а затим на 130 степени Ф. (54 ° Ц) док се не осуши. Када је бели лук хрскав, спреман је.
Чешњак у праху можете направити од свежег, осушеног белог лука мешајући га до финог. Да бисте направили бели лук, можете додати четири дела морске соли у један део белог лука и мешати неколико секунди.
Чување чешњака у сирћету или вину
Огуљене клинчиће можете чувати у сирћету и вину потапањем и складиштењем у фрижидеру. Користите бели лук све док у вину или сирћету нема раста плијесни или површинских квасца. Не чувајте на шалтеру, јер ће се развијати плијесан.
Чување белог лука пре садње
Ако желите да сачувате део жетве за следећу сезону, само берите као и обично и чувајте на хладном, тамном и добро проветреном месту.
Сада када знате како чувати свежи убрани бели лук из баште, можете одлучити о најбољем начину чувања белог лука на основу ваших индивидуалних потреба.
