Складиштење крумпира у земљи помоћу кромпирских јама за зимско складиштење

Генерално посматрано, чување кромпира у земљи није најприкладнија метода, посебно за дугорочно складиштење. Остављање гомоља у земљи под великим слојем прљавштине који евентуално постане влажан сигурно ће створити услове који ће или трулити кромпир или подстаћи клијање. Хладни влажни услови од 38-45 Ф. (3-7 Ц.) који се налазе у подрумима или подрумима идеални су за већину складиштења кромпира.

Једном када се кромпир покупи, може се чувати дуже време, све док се чува сувим и ван сунца. Листови и цветови кромпира су токсични и сам гомољ може постати зелен и отрован ако је на сунцу, тако да је недостатак светлости важан аспект приликом складиштења кромпира у земљу.

Иако већина људи чува кромпир у затвореном простору у неком подруму или слично, складиштење кромпира у земљи је већ дуго традиционална метода складиштења, користећи кромпиричне јаме за зимско складиштење. Приликом стварања јаме за кромпир, правилна конструкција је кључ за спречавање труљења у пауцима и омогућава вам да у једном тренутку ископате само оно мало што вам је потребно..

Како чувати кромпир у јами

Стварање јаме за кромпир је једноставна ствар. Прво пронађите простор на отвореном који остаје прилично сув, попут падине или брда. Не бирајте место где ће кишница бити обрубљена, јер ће складиштене прљавштине иструнути.

Када правите јаму за кромпир, ископите јаму дубоку 1 до 2 метра у ширини која зависи од броја кромпира који желите да сачувате. Затим дно јаме напуните 3 инча чисте, суве сламе и ставите кромпир на врх у један слој. Можете сместити до два грма кромпира у једну јаму или 16 сувих галона ако не можете да омотате мозак око кила или у балон.

На врх кромпира додајте још један дубоки слој сламе, дубок између 1 и 3 метра, у зависности од јачине времена у вашем региону.

На крају ставите претходно ископано тло из јаме на врх, покривајући ново постављену сламу док не буде дебљина најмање 3 инча и не буде изложена слама.

У екстремним климатским условима или само ради додатне заштите, јаму можете ископати дубље од препоручене горе и у јаму ставити чисту пластичну бачву под углом од 45 степени. Напуните бачву гомољима и ставите поклопац на њега, лагано затворен. Затим следите упутства изнад почевши од прекривања бачве сламом од 1 до 3 метра.

Употреба јама за кромпир за зимско складиштење требало би да штити мрље 120 дана или барем током зимских месеци.