Сјеме аниса као зачин - научите како користити биљке аниса

Биљке аниса могу се убрати кад год су биљке довољно велике да се секу. Ситна, ароматична семенка је спремна за бербу око месец дана након што цвети цветају.

Шта урадити са биљкама аниса у кухињи

Препечене семенке аниса (анис) користе се за прављење зачињених колача, колача и хлебних производа. Такође праве укусне сирупе. Семе се такође уграђује у топла јела, укључујући купус и друго распело поврће, печено или кувано поврће, као и супе или гулаше.

Ликер ароматизиран са анисом је традиционалан у великом дијелу свијета који говори шпанско. У Мексику је анис главни састојак топлог чоколадног напитака „атоле де анис“.

Иако се семенке најчешће користе у кухињи, листови аниса додају дашак укуса у свежим баченим салатама. Такође су атрактиван, укусан украс за разна јела.

Како медицински користити анис

Жвакајте неколико семенки аниса да ублажите лош задах. Наводи се да је анис такође ефикасан лек за цревне гасове и друге гастроинтестиналне тегобе.

Доказано је да анис побољшава симптоме чирева код пацова, али до сада није било испитивања на људима.

Анис се такође користи као лек за многа стања, укључујући цурење из носа, менструалну нелагоду, астму, затвор, грчеве, никотинску зависност и несаницу.

Белешка: Пре покушаја употребе лековитог аниса, обратите се лекару или професионалном травару за савет.