Информације о чичка артичока Сазнајте о узгајању биљака кардона

Па шта је кардон - коров или корисна лековита или јестива биљка? Узгој кардона достиже висину до 5 стопа и зрелост до 6 стопа, у зависности од сорте. Крупне трајнице, биљке кардона цветају од августа до септембра, а њени цветови се могу јести баш као што је артичока.

Инфо чичка артичока

Нативе Медитерана, биљке кардона (Цинара цардунцулус) сада се налазе у сувим травнатим пределима Калифорније и Аустралије, где се сматрају коровом. Првобитно узгајан у јужној Европи као поврће, кардон који се гаји, донели су у амерички кухињски врт Куакерс почетком 1790-их.

Данас се биљке кардона узгајају због својих украсних својстава, попут сребрнасто сивог, назубљеног лишћа и јарко љубичастих цветова. Архитектонска драма лишћа обезбеђује целогодишње интересовање за биљни врт и уз границе. Живахни цватови су такође сјајни привлачници пчела и лептира, који опрашују хермафродитским цветовима.

"Хов Тос" садње кардона

Садња кардона треба да се врши преко семена у затвореним просторима у касну зиму или рано пролеће, а саднице се могу пресађивати напољу након што прође опасност од мраза. Зреле биљке кардона треба поделити и кардон садњу клипова извршити у рано пролеће, остављајући довољно простора за раст.

Иако кардони могу расти у нутритивно сиромашном земљишту (високо киселој или алкалној), више воле пуно сунчано и дубоко, богато тло. Као што је већ поменуто, они се могу поделити или посадити размножавањем семена. Сјеменке кардона су виталне око седам година или отприлике, када сазревају од септембра до октобра и сакупљају се.

Берба кардона

Остале информације чичка од артичоке појачавају величину кардона; много је већи и чвршћи од артичока на глобусу. Док неки једу нежне цветне пупољке, већина људи једе меснате, дебеле стабљике лишћа, којима је потребно велико наводњавање за здрав раст.

Приликом сакупљања стабљика кардионских листова прво их је потребно бланширати. Чудно, ово се постиже везањем биљака у гомилу, умотавањем у сламу, затим намочењем у земљу и остављањем мјесец дана.

Биљке кардона које се беру у кулинарске сврхе третирају се као једногодишње, а бере се током зимских месеци - у областима благе зиме, од новембра до фебруара, а затим се поново сеја у рано пролеће.

Њежни листови и стабљике могу се кухати или јести свјежи у салатама, док се бланширани дијелови користе као целер у гулашима и јухама.

Стабљика дивљег кардона прекривена је малим, готово невидљивим бодљицама које могу бити прилично болне, тако да су рукавице корисне приликом покушаја жетве. Међутим, сорта која се углавном узгаја без краљежнице узгајана је за кућне баштоване.

Остале употребе за кардонске биљке

Поред своје јестивости, растући кардон може се користити и као лековита биљка. Неки кажу да има благе лаксативне особине. Садржи и цинарин који има ефекте снижавања холестерола, мада је већина цинарина сакупљена из артичока широм света због своје компаративне лакоће узгоја..

Истраживања о био-дизелском гориву сада су фокусирана на биљке кардона као извор алтернативног уља које се прерађује из његових семенки.