Азијске зелене Мизуне како узгајати зелене Мизуне у врту
Мизуна зеленка се у Јапану узгаја вековима. Вероватно су пореклом из Кине, али широм Азије сматрају се јапанским поврћем. Назив мизуна је јапански и у пријеводу је сочно или воденасто поврће.
Биљка има дубоко назубљене, разгранате лишће налик маслачку, што га чини идеалним за резање и поновно брање. Постоје две главне сорте мизуне: Мизуна Еарли и Мизуна Пурпле.
- Мизуна Еарле толерантна је и на врућину и на хладноћу и споро полаже на семе, што је чини идеалним зеленим за континуирану летњу жетву.
- Мизуна љубичаста најбоље се беру када су јој листови ситни, након само месец дана раста.
У Азији се мизуна често кисели. На западу је много популарнија као салата зелене боје са својим благим, а папреним укусом. Такође добро делује у помфриту и супу.
Како узгајати Мизуна зелене у врту
Брига за мизуну зеље слична је бризи за остале азијске зеље. Чак и Мизуна Еарли ће се коначно ојачати, тако да за најдужу бербу сејте семе шест до 12 недеља пре првог јесенског мраза или у касно пролеће.
Своје семе посадите у влажно, али добро дренирано тло. Пре садње, отпустите тло најмање 12 центиметара дубине и помешајте у стајско гнојиво. Сјеме посадите 2 центиметра, дубоко 20 центиметара и добро залијте водом.
Након што семенке клијају (то би требало да траје само неколико дана), биљке разрежите на 14 центиметара.
То је у основи то. Стална нега се не разликује много од оне друге зеље у врту. Воду и побирајте своје зеље по потреби.
