Различите врсте чешњачких сорти чешњака које ће расти у врту

Историја чешњака је дугачка и нејасна. Поријеклом из средње Азије, узгаја се на Средоземљу више од 5.000 година. Гладијатори су јели бели лук пре битке, а египатски робови наводно су га конзумирали како би им дали снагу за изградњу пирамида.

У основи постоје две различите врсте белог лука, мада неки људи гризу слонов бели лук као трећу. Слон бели лук је заправо члан породице лука, али представља варијанту порилук. Има веома крупне луковице са врло мало клинчића, три или четири, и има слаткаст, благ укус лука / белог лука и сличан миен, одатле и конфузија.

Бели лук је једна од 700 врста у породици Аллиум или лук. Две различите врсте белог лука су меке грицкалице (Аллиум сативум) и харднецк (Аллиум опхиосцородон), који се понекад назива и жилави.

Софтнецк чешњак

Од сорте омекшаних врста постоје две уобичајене врсте белог лука: артичока и свилена кожа. Обе ове уобичајене врсте белог лука продају се у супермаркету, а ви сте их вероватно користили.

Артичоке су назване по својој сличности са поврћем артичоке, са више слојева који се преклапају и садрже до 20 чешњака. Беле су до готово беле боје са дебелим, тврдо љуштим спољним слојем. Лепота овога је њихов дуги рок трајања - до осам месеци. Неке сорте белог лука од артичока укључују:

'Апплегате'
Калифорнија рано
'Калифорнија касно'
'Полисх Ред'
'Ред Тоцх'
'Еарли Ред Италиан'
'Галиано'
'Италиан Пурпле'
'Лорз Италиан'
'Инцхелиум Ред'
'Италијански касно'

Силверскинови су високи приноси, прилагодљиви многим климама и врста су белог лука који се користи у плетеницама од белог лука. Сорте биљака белог лука за свилене коже укључују:

'Пољски бели'
'Цхет'с Италиан Ред'
'Ђачки речни гигант.'

Харднецк чешњак

Најчешћа врста тврдог белог лука је „Роцамболе“, који има велике режњеве који се лако љуште и имају интензивнији укус од мекших ноктију. Лагана за љуштење, лабава кожа смањује рок трајања на само око четири до пет месеци. За разлику од белог лука, тврђи чеп шаље цветајућу стабљику или огањ који постаје дрвенаст.

Сорте белог лука које се узгајају укључују:

'Ред Цхеснок'
'Немачки бели'
'Полисх Харднецк'
'Перзијска звезда'
'Пурпле Стрипе'
'Порцелан'

Имена чешњака имају тенденцију да се налазе на целој мапи. То је зато што су велики део залиха семена развили приватни појединци који могу именовати сој све што желе. Због тога, неке сорте биљака белог лука могу бити веома исте упркос различитим именима, а неке са истим именом могу се заиста разликовати једна од друге..

„Праве“ сорте биљака белог лука не постоје, па се стога називају сојеви. Веома бисте добро желели да експериментишете са различитим типовима док не пронађете оне које волите и који вам добро делују у клими.