Узгој салате у врту - како узгајати биљке салате
Сезона узгоја салате почиње у рано пролеће и протеже се до јесени за северну америчку климу. У топлијим пределима, попут јужне Флориде, зелена салата се такође може узгајати на отвореном током зиме. Повећавање дневних сати и врућих температура стимулира салату на јачање, што узгајање зелене салате чини изазовнијим током летњих месеци.
Као усјев у хладној сезони, зелена салата се може директно сејати у башту чим земља може да се обради у пролеће. Ако је земља још увек залеђена, сачекајте да се отопи. Зелена салата се такође може започети или узгајати у затвореном простору. Испробајте сукцесијску садњу и узгој сорти салате са различитим временима зрелости да бисте сакупљали биљке салате током вегетацијске сезоне.
Како узгајати салату
Зелена салата преферира влажне, хладне услове, а чак ни не морате бринути због хладног времена јер саднице могу поднијети лагани мраз. У ствари, ове биљке најбоље расту када су температуре између 45 и 65 Ф. (7-18 Ц.).
Зелена салата има укуснији окус, а лишће остаје њежно када брзо нарасте. Пре садње, у вртно тло убаците органски компост или гнојиво са високим удјелом азота да бисте подстакли брз раст листа. Салата преферира пХ тла између 6,2 и 6,8.
Због мале величине семена, боље је посипати семен салате по фином земљишту, а затим их лагано прекрити танким слојем прљавштине. Мали ручни сејач или семенска трака такође се може користити за правилно растојање биљака. Избегавајте пресађивање дубоко, јер салата захтева сунчеву светлост да би клијала.
Да не бисте одбацили ново засађено семе, заливајте површину њежним влажењем финим распршивачем док земља није влажна. Приликом директне сетве у башту размислите о употреби пластичног поклопца, хладног оквира или окна за отпатке како бисте заштитили семе од испирања од јаких киша. За оптималан раст, зелена салата захтева 1 до 2 инча (2,5 до 5 цм) кише или додатне воде недељно.
Дајте салати довољно простора да сазри, размакујући биљке од 8 до 12 инча (20 до 30 цм). Садња на пуном сунцу створиће бржу производњу лишћа, али може подстаћи појачање током врућег времена. Међутим, зелена салата ће успевати и у мало нијанси, што је чини одличном за садњу између виших култура, попут парадајза или кукуруза, што ће пружити хладовину како сезона напредује. Ово такође помаже уштеди на простору у мањим вртовима.
Савети за бербу биљака салате
- За оштрије салате, берите ујутро. Оперите лишће у хладној води и осушите папирним пешкиром. Ставите салату у пластичну кесицу и чувајте у фрижидеру.
- Листна зелена салата се може брати након што спољни листови достигну корисну величину. Берба младих, нежних спољних листова охрабриће унутрашње лишће да настави да расте.
- Берите румену и лист зелене салате као бебе, режући равно преко биљке 1 или 2 инча (2,5 до 5 цм) изнад нивоа тла. Обавезно оставите базалну тачку раста за даљи развој лишћа.
- Сакупљајте главну салату (у зависности од сорте) када постигну одговарајућу величину. Ако дозволите да зелена салата постане превише зрела, на крају ћете добити горку салату.
- Берите ледени бријег кад глава формира тијесну куглу, а спољни листови су блиједо зелени. Биљке се могу извући или сећи главе.
- Романе (цос) врсте салате могу се брати уклањањем њежних спољних листова или чекањем док се не формира глава. Када уклањате главу, одсеците биљку изнад базе да бисте подстакли поновни раст или уклоните читаву биљку ако раст није пожељан.
