Како узгајати броколи - Узгој брокуле у вашем врту

Као биљка у хладној сезони кључно је знати када посадити броколи. Ако је пожељно брање биљака броколије на летњи час, најбоље је започети броколи у затвореном простору 6 до 8 недеља пре последњег датума мраза. Сјеме семе ¼ до ½ инча (6 до 13 мм.) Дубоко у квалитетну мешавину за почетак семена или у пелете.

По правилу, семенке брокуле клијају у року од 4 до 7 дана када температуре околине остану између 45 и 85 степени Ф. (7 до 29 ° Ц). За јесењи усев, броколи се може директно сејати у башту на летњи дан.

Савјети за узгој брокуле

Када узгајате саднице брокуле у затвореном простору, осигурајте довољно светлости да биљкама не постане легло. Ако се развију дуге стабљике, покушајте да пресадите саднице дубље (до првих листова), а затим обезбедите више светлости.

Сачекајте да дође време за смрзавање пре пресађивања пролећних садница у башту. Обавезно очврсните биљке постепеним излагањем садница брокуле изравној сунчевој светлости и ветру.

Биљке свемирске брокуле удаљене од 12 до 24 инча (30 до 61 цм). Обезбеђивање већег простора између биљака потиче веће централне главе.

Броколи више воли сунце. Одаберите локацију за башту која дневно пружа најмање 6 до 8 сати директне сунчеве светлости.

Броколи преферира благо кисело пХ земље од 6 до 7. Покушајте узгајати броколи у органском, богатом тлу и оплодити саднице и младе трансплантације како бисте одржали стабилан раст. Користите уравнотежено ђубриво, јер превише азота поспешује прекомерни раст лишћа. Калијум и фосфор подстичу развој цветања.

Вода редовно, јер броколи најбоље расте на влажним, али не влажним земљиштима. Мулцх ради сузбијања корова и задржавања нивоа влаге у земљишту.

Да бисте спречили болести и сузбијали штеточине, најбоље је посадити броколи у простору врта где четири године не узгајате усеве Брассицацеае (породица купуса). Навлаке за редове могу се користити за заштиту трансплантација од хладних хвата, штеточина и јелена.

Берба биљака броколија

Јестиви део биљке броколије је неотворени цвет. У идеалном случају, централну главу треба сабрати када је потпуно развијена, али пре него што се поједини пупољци отворе у мале, жуте цветове.

Знакови који говоре да је брокула спремна за жетву укључује 4- до 7-инчну (10 до 18 цм) уску главу са великим, густим цветним пупољцима. Ако се пупољци почну отварати, одмах побирајте. Ако је биљка пробушила (цвета), прекасно је за бербу.

Да бисте побрали жетву, оштрим ножем уклоните централну главицу цвећа. Остављање биљке брокуле у земљи подстиче развој бочних изданака (цветних глава). Иако су мање од централне главе, ови бочни изданци омогућавају баштованима да дуже беру броколи.

Да бисте одржали квалитет глава свеже убраних броколија, препоручује се жетва током хладних, јутарњих сати и ставите у хладњак што је пре могуће. Непране главе брокуле могу се чувати у фрижидеру 3 до 5 дана. Бланширани броколи добро се смрзава и одржава свој квалитет до 12 месеци.