Како сакупљати броколи - када одабрати бербу броколија

Садња и берба брокула понекад је помало замршена, али постоји неколико знакова на које можете потражити да ли ће вам рећи да ли је брокула спремна за бербу.

Има главу - Први знак када се бери броколи је најочитији; морате имати почетну главу. Глава треба да буде чврста и уска.

Величина главе - Глава брокуле обично ће бити широка 4 до 7 инча када је време за убирање броколија, али не настављајте сами са величином. Величина је показатељ, али обавезно погледајте и остале знакове.

Флорет Сизе - Величина појединих цветова или цветних пупова најпоузданији је показатељ. Кад цвјетови на вањској ивици главе добију величину главе шибице, тада можете почети са бербом броколија из те биљке.

Боја - Кад тражите знакове када одабрати броколи, обратите пажњу на боју цвета. Требали би бити дубоко зелени. Ако видите чак и жуту наговештај, цветови почињу да цветају или лупају. Берколе убијте одмах ако се то догоди.

Како сакупљати броколи

Када је глава брокула спремна за жетву, оштрим ножем исеците главу брокуле са биљке. Одрежите стабљику брокуле 5 центиметара или више испод главе, а затим је брзо одвојите. Покушајте да избегнете пиљење на стабљици јер то може проузроковати непотребно оштећење биљке и умањити ваше шансе за касније брање..

Након што сте побрали главицу, можете наставити са жетвом бочних изданака из брокуле. Они ће расти попут сићушних глава са стране где је била главна глава. Гледајући величину цветова, можете видети када су ти бочни изданци спремни за жетву. Једноставно их одсеците док буду спремни.

Сада када знате како сакупљати броколи, самопоуздано можете да им одсечете главе. Правилна садња и берба брокуле може ово укусно и хранљиво поврће ставити на ваш стол равно из вашег врта.