Је ли јестиви гинсенг - информације о јестивим дијеловима биљака гинсенга

Гинсенг (Панак сп.) изузетно је популарна биљка, са медицинским употребама датира више стотина година. Биљка је драгоцена биљка у Сједињеним Државама још од дана раних досељеника, а данас је продаје само гинкго билоба. Али, да ли је гинсенг јестив? Прочитајте да бисте сазнали више.

Јестиви делови гинсенга

Можете ли јести гинсенг? Терапеутске употребе ове биљке су широко проучаване, али већина тврдњи о лековитим својствима биљке није поткријепљена. Иако неки сматрају да познате здравствене користи коријена гинсенга нису научно доказане, општи став је да је једење гинсенга у већини случајева потпуно сигурно. У ствари, јестиви гинсенг је уграђен у производе који варирају од чаја и енергетских пића до чипса и жвакаћих гума.

Чест начин коришћења гинсенга је прокухавање или парење коријена за прављење чаја. Прокухајте га други пут и коријен је добро појести. Добра је и у супи. Додајте кришке коријена гинсенга у своју супу за кухање и оставите да се кува неколико сати. Затим можете или измрвити кришке у супу или их извадити кад су меке и појести их одвојено. Али не морате то да кувате. Коријен можете јести и сиров.

Многи људи користе само чај од коријена гинсенга за чај, јер се он ослобађа стреса, одржава издржљивост, повећава фокус и појачава имунитет. Други кажу да је чај направљен од лишћа гинсенга намоченог у кипућу воду подједнако ефикасан као и корен. Листове гинсенга или врећице чаја можете купити у већини биљних продавница.

Листови гинсенга такође се користе у многим азијским супама, често пари с пилетином или у комбинацији са ђумбиром, датуљама и свињетином. Листови се такође могу јести свежи, мада наводно имају помало чудан, непријатан укус сличан горким ротквицама.

Концентрати сокова од сока од гинсенга доступни су у специјалним продавницама и на мрежи. Концентрат се обично додаје чају и често заслађен медом. Такође је сигурно јести сирове бобице, за које се каже да су благо љуте, али прилично без окуса.

Савјети за сигурно јести гинсенг

Да ли је гинсенг безбедан за јело? Гинсенг се обично сматра безбедним за јело. Међутим, не претјерујте са јелом гинсенга, јер биљку треба користити само умјерено. Уношење великих количина може код неких људи покренути нежељене ефекте као што су палпитације срца, узнемиреност, конфузија, главобоља и проблеми са спавањем..

Није препоручљиво користити гинсенг ако сте трудни, дојите или пролазите кроз менопаузу. Гинсенг такође не треба да једу људи са ниским шећером у крви, повишеним крвним притиском, срчаним проблемима или они који узимају лекове за разрјеђивање крви.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку..