Одржавање краставаца свежим Сазнајте како чувати краставце

Свежи краставци могу да трају око две недеље ако се правилно чувају. Они могу бити врло специфични у погледу температуре складиштења, најдуже ако се чувају на 55 ° Ф. (13 ° Ц). Када су температуре складиштења испод 40 ° Ф. (4 ° Ц), на кожи краставца настаће питтинг, а могу се формирати и натопљене водом пеге.

Чување краставаца у перфорираним кесама омогућава прозрачивање плодова, одржавање краставца дуже. Пре складиштења свежих краставаца темељито их оперите и уклоните остатке прљавштине или нечистоћа. Не користите сапуне или абразивне материјале. Оперите краставце и оставите их да се потпуно осуше пре него што их ставите у вентилиране пластичне кесе и чувате на хладном и сувом месту.

Савети за очување краставаца

Краставци се могу припремити и у рецептима као што су грчка салата и друге салате од краставаца, салса или тзатзики сос, а затим се конзервирају како би се што боље искористили вишак жетви краставца. Ако имате мноштво краставаца и ваша породица и пријатељи више не прихватају ваше позиве у време бербе, покушајте да их сачувате у домаћем краставцу од краставца који додаје хладан, хрскав укус када је упарен са пилетином или свињетином.

Танко нарежите додатне краставце и ставите у дехидратор хране за дуготрајне, чипс од краставца. Можете чак ставити вишак краставаца у сок од воћа, а затим сок замрзнути у коцкице леда за освежавајући, летњи окус ледене воде, лимунаде или коктела.

Наравно, најчешћи начин конзервирања краставаца је прављење киселих краставаца или сластица са њима. Правилно сачувани кисели краставци и јела краставцима ће дати најкраћи рок трајања. За кисели краставчић треба користити само киселе сорте краставаца. Са само Гоогле претрагом, можете брзо да кренете низ непрекинуту зечју рупу киселих краставаца и уживате у рецептима, па вам помаже да унапред знате мало о конзервирању поврћа.