Одржавање свјежег колрабија Колико дуго држи Кохлраби

Листови младог кохрабија могу се јести слично као горчино зеленило шпината и требало би га појести што је пре могуће. Ако их нећете јести оног дана када су покупљени, нарежите листове са стабљике и ставите их у врећицу Зиплоц влажним папирним пешкиром у хладнији хладњак. Чување лишћа кохрабија на овај начин ће их одржати свежим и јестивим током око недељу дана.

Складиштење лишћа у Колхрабију је довољно једноставно, али како је са задржавањем кохрабија “сијалица” свеже? Складиштење сијалица Кохлраби је приближно исто као и лишће. Уклоните листове и стабљике из луковице (натечене стабљике). Чувајте ову гомољасту стабљику у врећици Зиплоц, без папирног пешкира у чистији вашег фрижидера.

Колико дуго се колраби држи на овај начин? Чувајте у запечаћеној кеси како је горе описано у чистини вашег фрижидера, кохлраби ће трајати око недељу дана. Једите га што пре, међутим, да бисте искористили све његове укусне хранљиве материје. Једна шоља кобасице нарезане на коцкице има само 40 калорија и садржи 140% РДА за витамин Ц!