Како се узгаја кресуља

Научите како узгајати кврга и додајте цитрусни додир вашем кулинарском врту.

Биљка сорре

Постоји много сорти биљке кравље, али најчешће се користи у кувању француска кислица (Румек сцутатус). Овчја кравља (Румек ацетоселла) је поријеклом из Сјеверне Америке и није пријатан за људе, али производи хранљиву храну за животиње.

Листна кислица се узгаја као вртна биљка и расте 2 метра високо са усправним стабљикама. Листови су глатки и набубрени и дуги су од 3 до 6 инча. Када се сорти биљка вијака, он добије атрактиван цвркут љубичастог цвета.

Садња кисика

Сјетву сјемена за биљку кравље посијајте у прољеће када се земља загрије. Припремите добро дренирани кревет са добро обрађеним тлом. Семе треба да буде удаљено 6 инча и тачно испод површине тла. Држите кревет умерено влажним до клијања, а затим растините биљке када досегну 2 центиметра висине.

Шаренелу неће требати много допунске неге, али кревет треба држати коров и биљке би требале добијати најмање 1 инч воде недељно.

Како узгајати Соррел

Вртна кислица (Румек ацетоса) и француска кислица су две култивисане сорте ове биљке. Вртној клице су потребна влажна тла и умјерена стања. Француска кравица најбоље успева када се узгаја на сувим, отвореним површинама са неприступачним тлима. Биљке имају веома дубок и постојан коријен славине и добро расту са мало пажње. Садња кисика из семена или дељење корена су два најчешћа начина за размножавање биљке.

Јунак се обично јача када температуре почну да лети, обично у јуну или јулу. Када се то догоди, можете дозволити да цвет процвета и у њему уживате, али то успорава производњу лишћа. Ако желите да подстакнете већу и већу производњу листа, одрежите стабљику цвета и биљка ће вам дати још неколико жетви. Можете чак и посећи биљку на земљу и она ће створити потпуно нови усев лишћа

Берба сорте соррел

Шарено се може користити од касног пролећа до јесени, уз управљање. Берите само оно што вам треба од биљке. То личи на салату и зеленило, где можете да исечете спољне листове и биљка ће и даље производити лишће. Можете почети са жетвом када су биљке високе 4 до 6 инча.

Најмањи листови најбоље су у салатама и додају кисели танган. Већи листови су мекши. Биљка је традиционална пратња јаја и топи се у кремама јуха и умака.