Да ли су биљке кактуса јестиве - научите више врста јестивих кактуса

Ако живите на југозападу (или чак у другим деловима САД-а), можда сте приметили нешто у одељку о производима који се зове „нопалес“. То су јастучићи кактуса крушке крушке и били су извор хране аутохтоним становницима тог подручја. Гледајући читаву флору у родовима, јестиве биљке кактуса чине само делић, али оне постоје.

Да ли су биљке кактуса јестиве?

Невјероватно, постоји много врста јестивих кактуса, мада ћете можда морати да одрадите неки посао да уклоните бодље. Дивљи сакупљачи се могу запитати: "је ли кактус опасан?" Као и код било које дивље хране, морате знати шта је сигурно и како припремити домаћу храну.

Очигледно је да су сви плодови правог кактуса сигурно јести; међутим, многима је потребна посебна припрема или их чак треба скувати. Окуси се крећу од воћних, слатких и благих до распона горких и нетолерантних. Старосједиоци кактусових становника морали су установити које су јестиве биљке и које је најбоље оставити на миру.

Сукулентне биљке попут агаве хиљадама година су пружале храну са њених лишћа. Не само да су пуни потребне влаге, већ се листови могу пржити у различите сврхе. Аутохтони становници су комбиновали ове врсте биљних извора хране са ловом и култивацијом како би заокружили уравнотежену исхрану.

Је ли кактус опасан?

Већина врста кактуса није отровна, али неки имају укус прилично грозан. Берба било каквих јестивих делова била би напорна и тешко да би се радило о тако непријатним изворима хране. Неколико њих, међутим, имају залихе хране и користе се и данас.

У сухим, топлим регионима постоје многе врсте јестивих кактуса које можете додати вашем пејзажу. Можете пронаћи опције доступне у латиноамеричким намирницама, па чак и у специјалним супермаркетима. Посебно су нопале свеже и конзервиране. Чак и туна (или плодови) бодљикаве крушке постоје у многим намирницама.

Какве кактусе посадити за крмни врт?

Сад кад смо одговорили на питање, „јесу ли биљке кактуса јестиве“, морате знати које су најбоље сорте за додавање у вашу башту. Чак и северни баштовани могу узети срце, јер многи од њих могу да издрже кратке периоде смрзавања. Неке опције за јестиву башту кактуса су:

• Плод кактуса за јело - Обилна крушка је класик са јестивим јастучићима и воћем.

• Барел кактус - Оно што има укусно воће које подсећа на ситне ананасе је кактус из бачве.

• Агаве - Иако је технички сочан, можете пржити чврсте листове агаве или сок биљки за укусно пиће или заслађивач.

• Цхолла кактус - Цветови холе кактуса садрже велике количине калцијума.

• Перуанска јабука - Употријебите воће перуанске јабуке као и било коју јабуку; мрвица је укусна.

• Драгон Фруит кактус - Свијетло обојен змај воћни кактус има сочно воће са аромом која подсјећа на диње.

• Кактус органских цеви - Кактус из органске цеви има велико воће јестиво и сирово и кувано.

Већина врста из рода Опунтиа има јестиво воће, а Сагуаро такође има чланове и јестиве делове. Пре дивље бербе, проверите локално да бисте осигурали да ваша циљна храна није заштићена биљка.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку..