Брига за дивљи ђумбир Како узгајати биљке дивљих ђумбира

Дивље биљке ђумбира (Асарум и Хекастилис врсте) високе су 6 до 10 инча са навиком ширења од 12 до 24 инча, зависно од сорте. Биљке дивљег ђумбира углавном расту умерено и неинвазивно су зимзелено лишће у облику бубрега или срца. Свестран и лако узгајан, дивљи ђумбир је одличан избор у шумском врту, као земљани покривач у сенци или у масовним засадима.

Биљке ђумбира у дивљини имају занимљиве, мада не нарочито драге, пролећне цватове (од априла до маја), које су скривене у подножју биљке међу стабљикама. Ови цветови су дугачки око центиметар, у облику урне и опраштају се од инсеката попут мрава.

Јести дивљи ђумбир?

Иако није исто што и кулинарски ђумбир, већина биљака дивљег ђумбира може се јести, а као што њихово заједничко име сугерира, има сличну зачињену арому ђумбира. Меснати коријен (ризоме) и листови већине биљака дивљег ђумбира могу се заменити у многим азијским кухињама; Међутим, неки облици дивљег ђумбира имају еметичко својство, тако да треба бити опрезан приликом избора и гутања.

Брига за дивљи ђумбир

Нега дивљег ђумбира захтева потпуну или делимичну хладовину, јер ће биљка горјети на пуном сунцу. Дивљи ђумбир преферира кисела, хумусом богата и добро дренирана, а опет влажна тла за бујне биљке.

Биљке ђумбира у дивљини шире се преко ризома и могу се лако поделити у рано пролеће пресечањем површински растућих ризома. Дивљи ђумбир такође се може размножавати семеном, мада је овде стрпљење дефинитивно врлина, јер дивљој биљци ђумбира треба две године да клија.!

Узгајајте биљку дивљег ђумбира под дрвећем и испред виших биљака у сенкама како бисте створили природни пејзаж који одржава одржавање. Једно од проблема које може настати из ових, углавном влажних подручја у врту је оштећење биљака као резултат пужева или клица, посебно у рано пролеће. Знакови оштећења на дивљим биљкама ђумбира биће велике, неправилне рупе у лишћу и слузави трагови слузи. Да бисте се борили против ове истакнуте штете, уклоните малч и листиће отпадака у близини биљака и поспите дијатомејску земљу око биљака. Ако нисте љупки, неколико сати после мрака потражите грицкалице помоћу батеријске лампе и уклоните их ручним одабиром или створите замку плитких, пивских посуда постављених у рупу у земљи са ободом до тла.

Сорте биљке дивљег ђумбира

Поријеклом из источне Сјеверне Америке, канадски дивљи ђумбир је пример врсте дивљег ђумбира који се историјски јео. Рани досељеници су то користили Асарум цанаденсе свјеж или сушен као замјена за кулинарски ђумбир, мада га вјероватно гутају више због љековитих намјена него у згњеченом пилећем пржењу. Корени ове биљке јели су се свеже, сушене или кандиране као експекторанс, а чак су их користили и као контрацепцијски чај од Индијаца. Међутим, са овим дивљим ђумбиром треба бити опрезан јер код неких људи може изазвати осип на кожи.

Као што канадски дивљи ђумбир може да изазове осип на кожи, европски ђумбир (Асарум еуропеаум) делује еметично, па га треба у потпуности избегавати. Овај европски изворник је атрактивна зимзелена врста која је, као и канадска врста, отпорна у зонама УСДА 4 до 7 или 8.

Разнолика разнолика дивља ђумбир (Асарум схуттлевортхии) је мање отпорна биљка (зоне 5 до 8) родом из Вирџиније и Џорџије. Овај дивљи ђумбир и неке друге врсте сада су у роду Хекастилис, који укључују 'Цаллаваи', спор, матирани ђумбир са мрљастим лишћем и 'Ецо Медаллион', компактну биљку дивљег ђумбира у листовима сребра. У овај род се убрајају и већи типови 'Ецо Цхоице' и 'Ецо Ред Гиант'.