Берба листова салате Како и када одабрати листове салате

Зелена салата је усјев хладног времена и, иако јој треба сунце, једна је од ретких култура која ће успети у делимичној хладовини. За разлику од зелене салате као што је ледена бризга, зелена зелена салата не формира главу већ уместо лабавих листова. То значи да, док се бере цела глава леденог бријега, берба лабаве салате је управо то - брање лишћа.

Па када одабрати листове салате? Берба лиснатих зелена салата може започети било када када се листови формирају, али пре формирања семенске стабљике.

Како сакупљати лист салате

Да бисте узгајали салату методом „резати и поново доћи“, најбоље је започети са лабавим сортама лишћа попут месцлуна у различитим бојама, укусима и текстурама. Лепота садње лиснатих сорти је двострука. Биљке се могу налазити много ближе један у башти (4-6 инча) од салате, што значи да није потребно совање и простор у врту је максималан. Такође, можете засадити сваке недеље или сваке друге недеље да бисте добили континуирани урод лишћа салате.

Једном када лишће почну да се појављују и дугачки су око 4 инча, можете почети са бербом лишћа салате. Једноставно обрезујте појединачне спољне листове или их узмите гомилу и исеците шкарама или маказама центиметар изнад круне биљке. Ако сечете у или испод крошње, биљка ће вероватно умрети, зато будите пажљиви.

Поново се листна зелена салата може убрати било када након што се формирају листови, али пре него што се биљка засади (формира семе стабљике). Старије лишће се најпре одстрањује од биљака, омогућавајући младим листовима да наставе.

У идеалном случају, за башту са салатама „исеците и дођите поново“ имат ћете више редова узгоја салате. Неке у истој фази зрелости, а неке за недељу или две. На овај начин можете имати окретну залиху зеленила. Берите из различитих редова сваки пут када одаберете салату како бисте омогућили да се они који су убрани обнављају, око две недеље након бербе за већину сорти.

Да бисте заштитили лист зелене салате, покријте редове крпом од сенки или поклопцима редова да бисте успорили њихову тенденцију завртња по врућем времену. Ако се праве вијак, вероватно ће бити превише топло за узгој лишћа салате. Сачекајте пад, а затим посадите још један усев. Ова јесења култура може се заштитити под покровом реда или ниским тунелима како би се продужила берба лишћа салате у хладније време. Кориштењем ове методе за бербу салате и садњом узастопних култура, можете имати свјежу зелену салату већи део године.

Зелена салата се може чувати 1-2 недеље ако се хлади.