Информације о тиквицама кикирикија и његу и сазнајте да ли је тиквица кикирикија јестива

Дакле, шта је тиквица од кикирикија? Кикирики бундева (Цуцурбита макима „Галеук д'Еисине“) је сорта бундеве врсте која се истиче по карактеристичним израслинама кикирикија који бујају спољашњост своје ружичасте коре. Свакако јединственог изгледа, неки би могли рећи непривлачан, "кикирики" су заправо накупљање вишка шећера у месу бундеве.

Вишак шећера, питате? Да, бундева од кикирикија је више него јестива; месо је слатко и укусно. Ове брадавичасте избочине додају изузетно слатком месу, погодном за употребу у десертима као што су пите, хлеб и чичак.

Такође позната и као „Галеук д'Еисине“, додатне информације о бундеви кикирикија говоре нам да је то 220-годишња сорта хеирлоом и вероватно криж између Хуббард тиквица и непознате сорте бундеве. Пошто се ради о наслеђу, а не о хибриду, могуће је сачувати семе из тиквице кикирикија за садњу следеће године.

Како узгајати биљке бундеве од кикирикија

За узгој биљака бундеве од кикирикија, као и све бундеве, требаће мало простора. Сама тиква тежи између 10-12 килограма. Као и код осталих зимских тиква, биљке се узгајају као једногодишње. Ове бундеве нису отпорне на мраз и за клијање им је потребна температура тла између 60 и 70 Ф. (15-21 степени Ц.).

Кикирики бундеве треба гајити на пуном сунцу на добро дренирајућем, влажном земљишту са пХ између 6,0 и 6,5.

Припремите вртну парцелу величине 6 к 6 стопа, допуњавајући је овисно о пХ. Ставите четири или пет семенки бундеве од кикирикија на дубину од ¾ инча у земљу; будите сигурни да су темпље тла достигле најмање 65 Ф. (18 Ц.) у касно пролеће. Када садите више биљака тиквице од кикирикија, пазите да семе ставите најмање 3 стопе у редове, у размаку од 5 стопа. Лагано прекријте семенке земљом и водом у бунару.

Покријте око 2 центиметра коре малча како бисте бућама које расту пружају простор да се одмори изнад влажног тла. што може довести до трулежи. Залијевајте бундеве кикирикија једном недељно 2 центиметра воде за глинаста или иловната тла или два пута недељно 1 инчем воде у песковитом земљишту. Оставите простор око корова тиквице слободним да минимизирате скровишта штеточина и ширење болести.

Сазревање је између 100-105 дана. Берите бундеве кикирикија пре првог тврдог мраза. Одрежите их од лозе, остављајући 2 центиметра стабљике причвршћену за тиквицу. Оставите их да се очвршћују две недеље у добро прозраченом простору са темп око 80 Ф. (26 ° Ц). Сада су спремни да се претворе у сваку кулинарску посластицу коју можете смислити, а могу да се чувају и дуже време (до три месеца)..