Лековита употреба вербене - употреба Вербене у кувању и шире

Било је много начина да се користе биљке вербене - најчешће верваин сорте или лимунска вербена. Викторијанске даме цениле су освежавајући мирис лимунске вербене, често стављајући гранчицу у сок или трљајући лист на задњем делу врата, али шта је са вербеном у кувању, а вербена као лек?

Коришћење Вербене као лека

Вербена може да садржи моћна противупална једињења, а надземни делови биљке вербене коришћени су за лечење бројних стања и тегоба. На пример, биљка може да ублажи бол повезан са артритисом или гихтом. Поред тога, многи људи користе вербену за лечење модрица, опекотина, свраба и других стања коже.

Вербена може ублажити симптоме прехладе и проблема са горњим дисајним путевима. Гарга из вербене може ублажити грлобољу. Вербена се понекад користи за лечење проблема са синусима, често у комбинацији са другим биљем.

Неки мисле да вербена може бити ефикасан лек за проблеме бубрега и јетре, поремећаје мокраћних путева, болести жучног мехура и пробавне проблеме, укључујући затвор, пролив и гас. Иако није доказано, вербена се понекад сматра ефикасним лечењем за депресију и анксиозност.

Белешка: Немојте користити вербену (или било коју другу биљку) без да разговарате о свом здравственом проблему са лекаром или другим здравственим радником.

Како користити Вербена у кухињи

Постоји много врста вербене, а иако су многе атрактивне, укус је горак и непријатан. Лимунска вербена, међутим, даје цитрусну арому и укус лимуна дугој листи јела. Из тог разлога је употреба лимунске вербене у кувању уобичајена пракса.

Имајте на уму да је укус прилично интензиван, зато користите лагани додир када додајете листове лимунске вербене у своја кулинарска јела, као што су:

• Чај
• Коктели
• Торте и други воћни десерти
• Сладолед
• Сауцес
• Шлаг
• Кариране крушке или брескве
• Винаигретте
• Воћне салате
• Џем и желе
• Ароматизирани путер
• Торте, колачићи или колачи
• Риба
• Свињетина или говедина
• Јела од живине

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у лековите сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару или медицинском травару..