Да ли је длакава горчина за јело јестива - научите како користити длакаве гренчице

Је ли длакава горчина само јестива? Оно што можда нисте схватили док копате или вучете коров, је да иако може изгледати као још један тврдоглави освајач, длакава горчина заиста има оштар, папрен укус и много користи у кухињи. Цјелокупна биљка је јестива, укључујући и цвјетове. Научимо како користити длакаву горку крему.

Препознавање длакаве горчине у облику биљке

Длакаве горчине није тешко уочити. Расте у базалној розети, што значи да зелено лишће зрачи из основе биљке. Свака стабљика има између пет и девет пари листића.

Ова дивља биљка клија у јесен. Длакав горки орах је издржљива биљка отпорна на мраз која у већини поднебља остаје зелена током зиме. Ситни бијели цвјетови појављују се на усправним, жичавим стабљикама у рано прољеће и настављају цвјетање до јесени.

Берба длакаве горчице

Тражење длакаве горчине може бити једнако једноставно као и излазак у двориште. Да бисте побрали длакаву горку крему, само зграбите биљку у њеном дну и извуците је из земље. Ако више волите, можете прикупити лишће у једну руку и резати биљку у њеном дну.

Пазите да не скупите длакаву горку крему ако постоји и најмања шанса да је прскате хербицидима. Запамтите да већина баштована посматра биљку као песку.

Длакави орах

Најбоље је да длакаву горчицу употребите што је пре могуће, јер биљка брзо вене. Многи воле да је ужинујете директно са поља, али можда ћете је желети брзо испрати да бисте уклонили прљавштину и прљавштину. Можда желите да одбаците стабљике, које су такође горке, отуда и заједнички назив.

Ево неколико идеја како користити длакаву горку крему, али сигурни смо да их има још много:

• Сендвичи

• Супе

• Салате

• Као украс

• Умешајте у јогурт

• Прелијте их печеним кромпиром

• Укључите се у јела од тестенине

• Лепите неколико цвјетова на газпацхо или другим љетним суповима

• Ољуштите неколико гранчица са цветовима бебе или другим поврћем

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку..