Када берити тиквице Најбоље је вријеме за одабир зимских или љетних тиква
Летња тиквица укључује било коју тиквицу која има танку, нежну кожу као што су:
- Тиквице
- Иеллов цроокнецк
- Патти пан
- Лопатица
- Иеллов равно
Величина летњег тиквица може постати прилично велика, али више ћете уживати у њима ако их одаберете мале. Најбоље време за бербу тиква ових сорти је док су још мале. Величина летње тиквице када је спремна за бербу је око 6 инча дугачка или широка, ако је у питању разнолика пекмез.
Преко ове величине, летња тиквица почиње развијати мисаону кожу и постаје горка. Окус није најбољи за кување. Учестала берба ће такође подстаћи биљку да произведе више плодова.
Када изабрати зимски сквош
Зимска тиквица укључује сваку тиквицу коју можете да чувате преко зиме. Популарни типови су:
- Буттернут скуасх
- Тиквице од жира
- Шпагети сквош
- Бундева од лептира
- Хуббард скуасх
Зимске тиквице користе се када су потпуно зреле. То значи да је најбоље време за жетву тиквица ове сорте на самом крају вегетацијске сезоне, тачно у време првог мраза. Ако је случајно ваша лоза оштећена штеточинама или временским неприликама које вас присиљавају на рану бербу, други показатељи зимске тиквице коју је спремна за брање је њежно тапкање по њој. Ако се осећа чврсто и звучи мало шупље, онда је спреман за убирање.
