Прехрана Нарањилла - научите како користити воће Нарањилла

Ако течно говорите шпански, препознаћете да "нарањилла" значи мало наранџе. Ова номенклатура је донекле промашена, међутим, та нарањилла ни на који начин није повезана са цитрусима. Уместо тога, нарањилла (Соланум куитоенсе) везан је за патлиџан и парадајз; у ствари, воће изгледа врло слично томатилло изнутра.

Споља је плод прекривен љепљивим длачицама. Како плод сазријева, претвара се из јарко зелене у наранџасте. Једном када је воће наранџасто, зрело је и спремно за брање. Ситне длачице зреле нарањиле се бришу, а плод се пере и тада је спреман за јело.

Како се користи Нарањилла

Воће се може јести свјеже, али кожа је мало тврђа, па га многи једноставно прережу на пола, а затим исциједе сок у уста, а остатак потом одбаце. Окус је интензиван, танги и цитрусни, више као комбинација лимуна и ананаса.

Због свог укуса, није ни чудо што је најпопуларнији начин једења нарањиле сок. Одличан је сок. Да би се направили сок, длачице се бришу, а плод се пере. Потом се плод пресече на пола, а пулпа стисне у блендер. Затим се добијени зелени сок проциједи, заслади и послужи преко леда. Наранђилин сок се такође комерцијално производи, а затим конзервира или замрзава.

Остале употребе воћа нарањилле укључују прављење шербета, комбинације кукурузног сирупа, шећера, воде, сока лимете и сока од нарањиле који је делимично смрзнут, а потом пресађен у пјену и замрзнут..

Каша од Нарањилле, укључујући семенке, такође се додаје у сладоледну смешу или се прави у сосу, испечена у пита и користи се у другим десертима. Шкољке се пуне комбинацијом банана и осталих састојака, а затим пеку.